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Rolling Zone
半酣岁月若烟 半亩耕耘田园....
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最新文章
  • 创意菜:鲍参拌芥汁
  • 经典煲仔菜:枝竹羊腩煲
  • 经典: 葱烧海参
  • 特别推荐:密制五花烧腩
  • 香口小吃:脆皮鲜竹卷
  • 经典凉拌: ”富香鸡”
  • 炒家常:凉瓜牛肉
  • 赖尿虾两味:香辣与椒盐赖尿虾
  • 煮家常: 砂锅石班
  • 香口越菜: 香茅炒田鸡
  • 经典: 虫草炖鸡包翅
  • Rolling遊记:大马十日
  • 家常小菜:咸鱼煎肉饼
  • 家常小炒: 香干肉片
  • 燃手煲仔:南姜腐乳烧腩煲
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    11/22/2009 - 11/31/2009
    文章分类
    【我的文章】
  • 创意菜:鲍参拌芥汁
  • 人工培育发菜首次获得成功/有望年底投放市场
  • Rolling 的问候: 大家好!
  • ”COGNAC美酒系列” 之二: Ramy X.
  • 'COGNAC'美酒系列之: LOUIS XIII

    • 【粤菜】
  • 经典煲仔菜:枝竹羊腩煲
  • 特别推荐:密制五花烧腩
  • 香口小吃:脆皮鲜竹卷
  • 经典凉拌: ”富香鸡”
  • 炒家常:凉瓜牛肉

    • 【潮菜】
  • 经典小吃:潮州粘米丸
  • 经典潮菜:潮州蛋饺
  • 经典潮菜:潮州虾枣
  • 经典头盘:卤水冻紮蹄
  • 经典潮式:红烧卤乳鴿

    • 【川菜/北方菜】
  • 经典: 葱烧海参
  • 家常小炒: 香干肉片
  • 可口美味:甜酸松鼠魚
  • 下酒菜:麻辣小龙虾
  • 经典家常:土豆烧牛肉

    • 【小吃/小炒/美食】
  • 鸳鸯火锅
  • 创意菜:韓式牛尾砂煲辣火锅
  • 创意菜:红烧砂锅三文鱼
  • 经典香口菜:牛油椒盐龙虾
  • 创意香口菜: 香炒酸子蟹/生炒胡椒虾

    • 【越南菜/东南亚菜】
  • 香口越菜: 香茅炒田鸡
  • 香口小菜: 九层塔香茅虾
  • 开胃美食:茄汁牛腩
  • 经典:越南碎米飯
  • 特出的生日果冻糕 – Jell-O Cake

    • 【觅食/遊记】
  • Rolling遊记:大马十日
  • 觅食:韓菜小酌
  • 外出慍食:刺身小酌
  • The Petrossian Of NewYork
  • 试餐与试酒

    • 【西餐】
  • 经典: 香煎牛扒
  • 经典法菜: 路易酱烤大虾/鳄梨沙拉 Louis Crevette De gril
  • 薯片鸡块
  • 香煎扇贝黑莓酱
  • 猪排拌意面. Pork Lion Fettucine Alfredo

    • 【年菜/宴会菜】
  • 四喜拼盘
  • 瑶柱鱼肚扒芥菜:华
  • 蟹皇鱼翅羹:荣
  • 海宝添瑞: 贵
  • 年年鲍有余:富

    • 【音乐】
    最新评论
    •  大厨啊！这哪是普通家常菜，简直是大宴席啊...
    •  你不是厨师，是艺术家：）...
    •  颜色漂亮专业！...
    •  回复雕塑佛的评论: 我也有同样的问题。 ...
    •  捞出葱头、蒜头是否在海叁出锅后放回？...
    •  ROLL, 忍不住了, 今晚腌了那个五花肉, 明晚...
    •  呵呵，太誘人了，我滴口水已經流了一地啦。...
    •  我觉得煮肉时间有误：煮一个半小时那是做肉...
    •  太牛了 ...
    •  File saved. But I wouldn't let my husban...
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    【粤菜】
    【潮菜】
    【川菜/北方菜】
    【小吃/小炒/美食】
    【越南菜/东南亚菜】
    【觅食/遊记】
    【西餐】
    【年菜/宴会菜】
    【音乐】
    		      

    【我的文章】
  • 创意菜:鲍参拌芥汁
  • 人工培育发菜首次获得成功/有望年底投放市场
  • Rolling 的问候: 大家好!
  • ”COGNAC美酒系列” 之二: Ramy X.
  • 'COGNAC'美酒系列之: LOUIS XIII
    		•  

    【粤菜】
  • 经典煲仔菜:枝竹羊腩煲
  • 特别推荐:密制五花烧腩
  • 香口小吃:脆皮鲜竹卷
  • 经典凉拌: ”富香鸡”
  • 炒家常:凉瓜牛肉
  • 赖尿虾两味:香辣与椒盐赖尿虾
  • 煮家常: 砂锅石班
  • 经典: 虫草炖鸡包翅
  • 家常小菜:咸鱼煎肉饼
  • 燃手煲仔:南姜腐乳烧腩煲
  • 经典: 皮蛋(烧排骨)廋肉粥
  • 素菜小炒: X.O酱爆鲜菇
  • 经典小炒:豉椒酸菜爆肥肠
  • 经典粤菜:芋香南乳扣烧肉
  • 简易炖汤:当归炖牛筋
  • 美味小吃:南乳烧肉糯米饭
  • 冷盘:红糟燻蹄拌海蜇
  • 家常小炒:冬菇芥菜滑鸡块
  • 创意煲仔菜:南乳豆腐烧鸭煲
  • 经典靓羹:蟹皇鱼肚
  • 经典:自制玫瑰露腊肉/腊味煲肉饭
  • 经典烧烤:蒜香排骨/蜜汁排骨/叉烧
  • 创意家常:双虾菜脯蛋炒饭
  • 粤菜小点:豉椒蒸排骨
  • 经典小炒:豉椒爆腰花
  • 家常小炒:麦穗花枝
  • 经典煲仔菜: 五香牛腩煲
  • 创意香口菜: X.O酱爆避风塘排骨
  • 经典: 蟹皇豆腐羹
  • 经典: 雪菇蘆荀桂花蚌
  • 经典:瑶柱煀百花海参
  • 漫谈粤式清蒸鱼:盲曹
  • 经典: 菜远滑鱼片
  • 经典: 红参冬菇炖鸡脯
  • 经典: 姜葱辣子爆兔肉
  • 创意新菜:蜜汁烤全兔
  • 经典粤菜: 甜酸菠萝虾
  • 经典: 茄汁焖大虾
  • 经典美食: 鱿鱼两味
  • 经典小炒: X.O酱爆鸭舌
  • 经典: 广式乳鸽鹵汤面
  • 经典粤菜 瑶柱花蟹粥
  • 腊八!他吃螃蟹你吃粥我喝西北风......
  • 粤式小煲仔: 香辣猪手炉
  • 经典: 人参冬菇炖鸡汤
  • 经典美食: X.O酱爆龙虾
  • X.O酱爆蛏子
  • 经典美食: 香脆盐酥肉
  • 经典美食: 九层塔焗膏蟹
  • 经典粤菜: 紅烧南乳五花腩
  • 经典粤菜: 八珍扒鴨
  • 经典粤菜: 油泡螺片.
  • 经典粤菜: 豆醬蒸鯧魚.
  • 说家常:绍菜炒牛肉
  • 经典粤菜: X.O酱爆鸭舌
  • 经典粤菜: 酸甜排骨
  • 经典美食: 红糟燻蹄
  • 经典美食: 香煎红糟鸡
  • 酒香红糟肉
  • 经典美食: 中式黑椒牛柳
  • 漫谈炒蔬菜:素炒莲藕
  • 广式海鲜蚝油焖寿面
  • 经典粤菜: 砂锅石班
  • 两道下酒香口菜: 盐酥虾/奶油椒盐虾
  • 沙参玉竹贵妃汤
  • 虫草炖鸭
  • 海鲜X.O炒粉丝
  • 香辣可口: 避风塘炒蚬
  • 粤菜:避风塘炒蟹
  • 蟹皇粉絲煲
  • 养颜消暑圣品: 椰汁木瓜炖雪蛤
  • 八宝冬瓜盅
  • 粤菜: 宵夜小吃: 花蟹瑶柱粥
  • 家常小炒: 咸鱼炒韮菜花
  • 广式鸭腿面
  • 谓家常: 蚝油菜远”炒”牛肉
  • 蒜茸虾蒸河粉
  • 经典粤菜: 秘制X.O酱
  • 经典粤菜小吃: 蜜汁叉烧
  • Rolling 的 晚 餐 [原创]
  • 明虾两味[原创]
  • 瑶柱虾丸冬瓜汤(组图)
  • 豉椒田鸡[原创](组图)
  • 茶餐厅: 蟹皇炒粉丝[原创](组图)
  • 佐酒佳肴: 香辣猪手炉[原创](组图)
  • 冻盘三拼: 卤冻蹄+凉拌海蜇.+冻火腿.[原创]
  • 准山构杞排骨老火湯[原创]
  • 双鹿炖人参: 鹿茸鹿肉炖人参 [原创]
  • 避风塘炒蟹
  • 蟹皇鱼肚羹[原创]
  • 避风塘炒蟹钳[原创]
  • 干炒牛河
  • 清蒸大蟹脚与茄汁大虾
  • 人参炖乌鸡汤: 滋补,滋补![原创]
  • X.O 酱炒鸭舌/小鱼花生
  • 经典粤菜小吃: 蜜汁叉烧

    • 【潮菜】
  • 经典小吃:潮州粘米丸
  • 经典潮菜:潮州蛋饺
  • 经典潮菜:潮州虾枣
  • 经典头盘:卤水冻紮蹄
  • 经典潮式:红烧卤乳鴿
  • 经典潮菜:酸菜焖大肠
  • 经典潮菜: 蟹皇冬瓜干贝羹
  • 经典潮菜: 芋香虾
  • 经典潮菜: 绣包鲜鱿
  • 经典潮菜: 紅焖海参
  • 经典潮菜: 北菇扒鴨掌
  • 经典潮菜: 澄海'猪头粽'
  • 经典潮菜: 腐皮酥方
  • 母亲的味道: 潮州酿苦瓜/辣椒/豆腐/蕃茄.
  • 经典潮菜: 潮州粿汁.
  • 经典潮菜: 潮州冻蟹
  • 卤水一族/凉拌小菜
  • 烧烤小吃: 沙爹牛肉串
  • 经典潮菜: 鹵水鴨
  • 卤水猪脚 : 下酒佳肴[原创](组图)
  • 下酒美味: 潮州的卤水一族

    • 【川菜/北方菜】
  • 经典: 葱烧海参
  • 家常小炒: 香干肉片
  • 可口美味:甜酸松鼠魚
  • 下酒菜:麻辣小龙虾
  • 经典家常:土豆烧牛肉
  • 中秋献礼:自制老干妈豆豉风味辣椒酱
  • 经典下酒菜:麻辣爆吊片
  • 经典小炒: 宮保虾仁
  • 经典小菜:小鱼花生
  • 羊腩鸳鸯煲: 麻辣羊腩/茅香羊腩
  • 经典川味: 麻婆豆腐
  • 经典美食: 鱼香茄子
  • 经典菜: 宫保虾仁.
  • 庆七夕: 香辣蟹会麻辣虾
  • 羊腩鸳鸯煲:麻辣羊腩/茅香羊腩
  • 川菜: 香辣蟹
  • 你记得吗? 上海的牛肉面?
  • 京酱肉丝
  • 迟来的祝贺: 夫妻肺片/盐水鸭
  • 凉拌手撕鸡[原创](组图)
  • 火锅聚餐[原创](组图)
  • 自制的牛肉汤粉
    		•    

    【小吃/小炒/美食】
  • 鸳鸯火锅
  • 创意菜:韓式牛尾砂煲辣火锅
  • 创意菜:红烧砂锅三文鱼
  • 经典香口菜:牛油椒盐龙虾
  • 创意香口菜: 香炒酸子蟹/生炒胡椒虾
  • 经典下酒菜:”鲜”
  • 香口小吃: 椒盐脆鸡块
  • 经典: 烧烤聚餐
  • 创意经典美食: 羊肉夹馍
  • 经典美食: 紫苏羊肉卷
  • 经典西藏名菜: 虫草峰蘑菇
  • 经典: 家常豆腐煲
  • 凤翅两味:橙汁凤翅煲/鱼露凤翅
  • 经典小吃:沙爹小烤串
  • 经典美食: 刺身拼盘
  • 经典小吃:福建米黄
  • 象拔蚌刺身/牛油椒盐龙虾
  • 聚餐:鱼生拼盘/牛油椒盐蟹
  • 漫谈香糟卤鸡
  • 极品珊瑚虾/象拔蚌刺身
  • 奶油牛柳块
  • 午餐小吃: 杂七撈面[原创]
  • Lunch time : 排骨干捞面[原创]
  • 又FB了: 海中双霸[原创]
  • 茶餐厅: 海鲜炒通心粉[原创](组图)
  • 朋友聚餐 (32p)[原创]
  • 自制的美味家常面[原创](组图)
  • 素炒米粉
  • 不中不西: 非常好吃的午餐: 葱爆牛+Pita bread
  • 4 of July 烧烤聚餐
  • 叫鸡三吃(鸡翅)(平. 靚. 正)
  • 好朋友的探访!
  • 海鲜聚餐
  • 迟来的礼物
  • Happy Father Day.请所有的父亲尝尝广东点心
  • 夏日一级棒的下酒好菜(组图)
  • 日本 - 鱼生料理(组图)
  • 海鲜晚餐: 软壳蟹, Dungeness 蟹 & 大蟹脚[图
    		•  

    【越南菜/东南亚菜】
  • 香口越菜: 香茅炒田鸡
  • 香口小菜: 九层塔香茅虾
  • 开胃美食:茄汁牛腩
  • 经典:越南碎米飯
  • 特出的生日果冻糕 – Jell-O Cake
  • 经典:烤鸡碎米饭
  • 经典名菜: 越南牛肉粉
  • 经典越菜:海蚬黄瓜沙拉
  • 经典越菜:越南碎米飯
  • 东亚小吃: 椰汁炒螺
  • 开胃小菜:咖喱海鲜小炒
  • 创意家常:干烧蹄膀
  • 经典香口菜:香爆沙爹牛
  • 九层塔烹海鲜
  • 经典香口菜:生炒胡椒蟹
  • 经典面食:越式黄面
  • 经典: 香辣猪杂粥
  • 香爆咖哩蟹
  • 改良版的《福建炒面》
  • 经典米糕小点:千层米糕/虾末米饼
  • 经典越菜:越式酸辣汤
  • 经典: 新加坡辣椒蟹
  • 经典:香辣鳮粥
  • 经典美食: 茄汁牛腩
  • 经典越菜: 茅香辣牛肉汤粉
  • 经典越菜: 海鲜汤粉面
  • 经典越菜: 咖哩蟹.
  • 细解越南春卷/鱼露的精做法
  • 椰香齋咖哩
  • 经典越菜: 黑鳝酸辣火锅/茅香辣鸡块.
  • 经典越菜: 越式鸡汤粉丝
  • 经典越菜: 烤蔗虾与烤盐虾.
  • 经典越菜: 猪皮肉丝卷
  • 经典越菜: 越式春卷(Chả Giò)
  • 经典越菜: 越式脆煎餅(Bánh-Xèo)
  • 经典越菜: 越式鲜虾卷
  • 暑夏清汤:耶菜汤卷
  • 热帶凤味:咖哩牛腩
  • 海南鸡饭
  • 丝丝米粉汤 By rolling[原创]
  • 富丽堂皇的借口: 腐败的越南餐[原创]
  • 辣的约会: 茅香热辣牛肉汤粉【原创】
  • 香煎鹌鹑[原创]
  • 越南风味小吃: 沙爹牛[原创](组图)
  • 烧鸡绿豆饼(泰国)
  • 香茅羊腩煲. (一级棒的下酒好菜)
  • 脆香牛/香辣虾
  • 浪漫午餐: 法国面包 + 法国咖啡[原创]

    • 【觅食/遊记】
  • Rolling遊记:大马十日
  • 觅食:韓菜小酌
  • 外出慍食:刺身小酌
  • The Petrossian Of NewYork
  • 试餐与试酒
  • The Sneaky Pete of Ocean City
  • 美食之旅: 加州新港海鲜酒家...
  • Café La Ruche的午餐
  • Rolling 上学记: 紐约烹饪学校 (1)
  • Rolling 上学记: 紐约烹饪学校 (2)
  • Rolling 上学记: 紐约烹饪学校 (3)
  • 忆北京 : 夜景与小吃
  • Jaleo Tapas & Bar (西班牙飧馆)
  • 现代泰国餐馆Sakoontra的晚餐(多图)
  • PALM Restaurant (组图)

    • 【西餐】
  • 经典: 香煎牛扒
  • 经典法菜: 路易酱烤大虾/鳄梨沙拉 Louis Crevette De gril
  • 薯片鸡块
  • 香煎扇贝黑莓酱
  • 猪排拌意面. Pork Lion Fettucine Alfredo
  • 法式蟹肉面包
  • 经典:法式蓝帶鸡/Poulet Cordon Bleu
  • 经典: Filet Au Poivre 黑椒牛排
  • 老中吃西餐! 嘎嘎!
  • 2道法式的越南菜. 请试试?
    		•    

    【年菜/宴会菜】
  • 四喜拼盘
  • 瑶柱鱼肚扒芥菜:华
  • 蟹皇鱼翅羹:荣
  • 海宝添瑞: 贵
  • 年年鲍有余:富
  • “富””贵””荣””华”庆除夕!
  • 春節年菜: 百花白玉贺新禧
  • 祭祖与聚宴
  • 母亲节:祭母亲
  • Rolling的週末聚餐
  • 年齋菜: 合家平安/发财紫菜汤
  • 年宴菜: 发财年年鲍有余
  • 年宴菜:蟹皇鱼翅羹
  • Rolling 的圣旦聚餐....
  • 经典美食: 沙爹辣椒爆鲍鱼粒
  • 宴会靓羹: 蟹皇鱼肚羹
  • 拼盘四美味:潮卅卤水鸽,潮卅猪脚冻,五香牛肚,咖喱墨鱼
  • Rolling的宴客菜
  • 宴会热荤: 鲍鱼扒菜胆
  • 宴会热荤: 蒸冬瓜卷
  • 宴会开胃菜: 拼盘三味
  • 潮菜知多少? 潮州宴席菜
  • 再介绍几道正宗的越南小吃与菜肴….
  • 庆祝父亲节: 蚝汁鲍皇呈如意
  • 四喜临门
  • 四珍拼盘: 锦绣彩球/潮州猪头棕/鹵水牛肉/鹵冻蹄.
  • 春節年菜系列:热荤:四喜临门(红烧四乳鸽)
  • 春節年菜系列:热荤:年年鲍有余(红烧大干鮑)
  • 春節年菜系列:伊面:福寿廷绵(海鮮伊面)
  • 春節年菜系列:热羮:富贵荣华(蟹皇扒翅羮)
  • 春節年菜系列:热荤:海宝献瑞(红烧刺参)
  • 春節年菜系列:冷盘:年年高升
  • 春節年菜系列:冷盘:百年好合添贵子
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