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盈盈小築
我享受能烹調出記憶中的家鄉菜，享受能做出不同文化背景的親人記憶中的滋味，更享受以文字的方式紓解羈旅異鄉的愁懷，拾掇文化與精神的饗
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盈_盈

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盈_盈, 33歲
美國, 新澤西

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  • 沙葛胡蘿卜包子
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  • 參巴羊角豆（秋葵）
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  • 香辣芋艿 （Masala Arbi）
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  • 荷葉飯
  • 檳城蝦面（福建面）

    • 【雞鴨魚肉】
  • 鹵肥腸
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  • 馬來咖喱雞
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  • Andhra Style 咖喱羊肉

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    • 【餐後甜點】
  • 奶豆腐湯圓 （Rasgulla）
  • Gulab Jamun
  • Carrot Pudding (Gajar Halwa)

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  • 加央（Seri Kaya）
  • 泰式春卷沾醬
  • Sambal 辣椒醬、紅蔥酥和豬油渣
  • 閑談香料- 小 茴香 Fennel
  • 閑談香料 - 孜然

    • 【有緣相聚】
  • 老公生日的火鍋晚宴
  • NJ十月網聚
  • 印尼菜--Tempeh和雞胗咖喱。
  • 借來大師做的月餅，祝大家中秋節快樂！
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  • 給四白，對不起。。。遲了回復有關黃姜粉的問題
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  • ZT - 太平美食
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  • 自天上的美食、吞吐香、入口即化- 轉貼 (圖)
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  • 老火西洋菜湯
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  • Idly (米豆發糕）
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  • 紅燒魚
  • 版主不要生氣，來給大家看看我們家的花花草草
  • 番茄花菜
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    【小食糕點】
  • 黑芝麻米粉菜包子
  • 沙葛胡蘿卜包子
  • 黃金組合早餐之生熟蛋
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  • 沙葛小炒（Pang Guang Char）春卷
  • 芋頭糕
  • Wheat Germ 全麥Pancake
  • 烤肉干
  • 廣式蘿卜糕
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  • 越南米卷
  • Aloo Tikki -- 小點心
  • Nyonya Achar - 娘惹酸辣腌菜
  • 十分鐘微波爐巧克力蛋糕
  • 香煎薯餅
  • 炒菜頭（蘿卜）糕
  • 超多材料的蘿卜糕
  • 花生酥--兒時的記憶
  • 健康的全麥燕麥pancake--另外一款早餐pancake
  • Semolina Pancake - 給suezi-q
  • 南方人吃餃子..
  • 綠茶全麥/燕麥饅頭
  • 不知道正不正宗的紅油抄手..
  • 我們家女婿第一次吃湯圓..
  • 吃湯圓羅!
  • 南瓜手壓龜稞,和糖水..
  • 土豆三文治
  • 芹菜蘿卜豬肉包子
  • 油條
  • 菠菜雲吞(餛飩)
  • 自制糯米雞
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  • 綠茶全麥/燕麥饅頭
  • 南方人吃餃子..
  • 金瓜湯圓
  • 南瓜手壓龜稞,和糖水..
  • 早餐-pancake
  • 昨日早餐-法蘭西面包, 煎蛋和小香腸.
  • 芹菜蘿卜豬肉包子
  • 龜糕的做法..
  • 紅薯發糕
  • 南瓜&芋頭發糕
  • 豆沙包子
    		•  

    【青菜豆腐】
  • 參巴羊角豆（秋葵）
  • 酸辣茄子蝦仁
  • 泰式沙拉
  • 再做麻婆豆腐和肉粥
  • 醬燒茄子
  • 豆腐鍋。。
  • 麻婆豆腐
  • 今日午餐 - 烤teriyaki 雞，和茄子。。
  • 香煎苦瓜
  • 釀豆腐/苦瓜/茄子/辣椒..
  • Biryani 配菜
    		•  

    【素食菜譜】
  • 參巴豆腐
  • 香辣芋艿 （Masala Arbi）
  • 菠菜烙餅
  • 天然麴發糕
  • 番薯蛋
  • 香辣茄子泥 （Baigan Ka Bharta）
  • 孟買小食 Pav Bhaji
  • 酸奶泡餅 （Dahi Vada）
  • 炸豆餅 （Vada）
  • 印式奶油雜菜 -- Vegetable Makhanwala
  • 炖鷹嘴豆 -- Chole
  • 給吃素的朋友 -- Masala Dosa
  • 印度咖喱角 - Samosa
  • 給吃素的朋友︰菠菜奶豆腐 -- Palak Paneer
  • 給吃素的朋友--綠豆瓣糊 （Dal)
  • 給吃素的朋友--豌豆奶豆腐
  • 給吃素的朋友--葫蘆素丸子
  • 給吃素的朋友--香辣土豆菜花
  • 夏天的零食 ︰ Pani Puri
  • 給吃素的朋友-- 香辣土豆餡餅
  • 給吃素的朋友--香辣蘿卜絲餡餅
  • 素牛肉咖喱
  • 給素食朋友的早餐-Poha
  • 其貌不揚但是營養好吃的 Vegetarian Biryani
  • 昨日午餐
  • Rajma (kedney Bean)
  • 香煎苦瓜
  • 菠菜牛奶豆腐-palak Paneer (不喜糊狀食物的勿進)
  • Paneer paratha.
  • Kadi 和茄子
  • 土豆三文治
  • 給素食的朋友--Rajma (kedney Bean)
  • 給素食的朋友--鷹嘴豆和POORI
    		•      

    【湯湯水水】
  • 薄荷茶
  • 雞湯泡飯
  • 草莓 Lassi
  • 肉骨茶
  • 肉骨茶和長豆飯
  • 香濃的 MASALA CHAI
  • 番茄湯..
  • 南瓜濃湯和蒜茸面包..
  • 南瓜濃湯
    		•      

    【粥粉面飯】
  • 椰漿飯 (Nasi Lemak)
  • 滑蛋河
  • 咸煎肉撈面
  • 荷葉飯
  • 檳城蝦面（福建面）
  • Batura - 印度油餅
  • 板面 (面粉糕）
  • 菜（豇）豆飯
  • 玉米面餅 （Makka Ki Roti）
  • 港式炒面和小米粥
  • 豆角面
  • 葫蘆巴香餅- Methi paratha（Thepla）
  • Fried idli-- 老公的早餐
  • 黑椒烏東面
  • 滑蛋河
  • Mamak 檔炒面
  • Chole Puri 和我的泰式一（二）人火鍋
  • 馬來西亞福建炒面
  • 豌豆飯 (Pea Pulao) 和 Kadi
  • Nasi Goreng Kampung (馬來鄉村炒飯）
  • 辣炒米粉--Mee Siam
  • Roti Canai
  • 芋頭飯
  • 湊熱鬧---檸檬飯
  • 一個人的午餐--湯面
  • 許多北馬人在外國朝思暮想的 LAKSA
  • 糯米飯..
  • 東炎魚頭米粉
  • Paneer paratha.
  • 飯煲版瓦煲雞飯..
  • 非常好吃的 扳面
  • 咸粥-- 外婆的味道..
  • 今日午餐.. 樸實無華的炒飯
  • 馬來甘榜炒飯
  • 鮮蝦香底米粉
  • 周日午餐。。
  • 吃粥了..
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  • 全蛋面
  • 飯煲版瓦煲雞飯..
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  • 吃粥...
  • 非常好吃的 扳面
  • 咸粥-- 外婆的味道..
  • 檳城炒條
  • 生日吃面線...
  • 炒米粉..
  • 馬來甘榜炒飯
  • Chapati 的做法, 和今天的午餐
  • 忙了一天的 Mutton Biryani
    		•    

    【雞鴨魚肉】
  • 鹵肥腸
  • 鹵雞胗
  • 馬來咖喱雞
  • Coorg Masala Chicken
  • Andhra Style 咖喱羊肉
  • 紅糟排骨
  • 潮州咸煎肉
  • 烤雞翅
  • 三蛋 （Sambal Telur）
  • 姜蔥火雞片
  • 酸辣辣椒魚
  • Chicken 65
  • 泰式肉碎炒九層塔 (Pat Krapao Moo Sap)
  • 香辣烤魚
  • 干咖哩雞 (Rendang Curry Chicken)
  • 鹵雞爪
  • 脆皮香辣烤雞
  • 天涼了吃羊肉--咖喱羊肉
  • 隆巴雞 —Rempah Ayam
  • Butter Chicken
  • 孜然羊肉
  • 咕嚕肉
  • 火雞肉蒸雞蛋
  • Assam 三文魚
  • 瓦煲三杯雞
  • 娘惹菜 Pongteh
  • 簡單的午飯-- 紅燒魚
  • Ikan masak kecap- 印尼酸辣醬油魚
  • 麻辣孜然烤雞
  • 豬腳醋
  • Chicken Tikka
  • 研究菜--看不見蔬菜的蔬菜咖喱雞
  • 天冷了，喝碗胡蘿卜湯暖暖胃
  • 烤雞和花生的做法
  • 豬蹄兩吃
  • 烤雞和Maccaroni cheese
  • 好久不下廚... 炒花蟹
  • 魚香茄子和香煎魚..
  • 清蒸鯉魚
  • 干咖哩 (Rendang Curry Chicken)
  • 甘香蟹
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  • 東坡肉
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  • 紅燒蹄膀
  • 好久不下廚... 炒花蟹
  • 豬腳醋!
  • 魚香茄子和香煎魚..
  • 清蒸鯉魚
  • 干咖哩 (Rendang Curry Chicken)
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  • 甘香蟹
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  • 烤木薯糕...

    • 【餐後甜點】
  • 奶豆腐湯圓 （Rasgulla）
  • Gulab Jamun
  • Carrot Pudding (Gajar Halwa)

    • 【醬料類】
  • 加央（Seri Kaya）
  • 泰式春卷沾醬
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    【有緣相聚】
  • 老公生日的火鍋晚宴
  • NJ十月網聚
  • 印尼菜--Tempeh和雞胗咖喱。
  • 借來大師做的月餅，祝大家中秋節快樂！
  • 昨晚的 potluck
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  • 周末小聚-NJ
  • 新年拜拜的菜
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  • 今日午餐, 和包子
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    【有問有答】
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    【居家小記】
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  • 種了一點菜，和大家分享分享。。
  • 上來分享一下，種的辣椒被groundhog吃掉啦。。。
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