食色浪漫（一）自制蛋糕

出国前，乂爻基本上没做过饭；出国之后，乂爻发现做饭其实是件很简单的事，而且是件很有乐趣的事；如果不得不做厨娘，何不做个快乐的厨娘呢！

可是每次回国，几乎都没人相信乂爻会煮饭，难道他们更愿意相信俺一直过着茹毛饮血的生活？

记得有个同学曾经就这个问题请教过乂爻的老公，老公神秘地说：传说中，她做的饭很好吃。为此，屡次受人讥笑。只可惜，乂爻如何解释也于事无补。



现特出此专辑，意在为荣誉而战！

这是本人做的最多的一个节目，就从它开始吧！

原料：
1、鸡蛋 -------------- 4个；
2、细砂糖 ---------- 120克；
3、面粉 ------------ 120克；
4、盐 ----------- 1/4茶匙；
5、色拉油- --------- 3汤匙；
6、牛奶（或橙汁）-- 3汤匙。

工具：
1、秤；
2、打蛋器；
3、烤盘；

做法：
1、蛋黄、蛋清分开；
2、在蛋黄里加40克糖、120克面粉、1/4茶匙盐、3匙色拉油、3匙牛奶（或橙汁），搅匀；
3、蛋清加80克糖，用打蛋器打到蛋清白色，倒置容器，且蛋清不流动；
4、将蛋清、蛋黄均匀混合后，放纸杯里；
5、烤箱190C（375F），30分钟。

分蛋

打蛋清

纸杯

入炉前

烤箱中

出炉

成品