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正文
周末早上，不会睡懒觉的我，醒的却比平时早，想想这一天倒是没什么特殊安排，女儿刚出差回来，一家人干脆懒懒散散自由放松好了......
等到咖啡机散发出浓郁的咖啡香气时，咱这午饭的着落也想好了。
去了家很小的日本超市，买了块儿金枪鱼和两块儿三文鱼，就这样，貌似日式料理的午饭就上桌了。
这是最最简单的懒人午饭了，喜欢和爱好这口儿的朋友们分享！
一顿简单日式午餐
一，先做了道餐前小吃：脆皮儿兜镶金枪鱼蔬果丁色拉，（Tuna poke with mango avocado salsa on wonton crisps）
食材：
馄饨皮儿10张；
刺生金枪鱼一块儿；
牛油果中型两个；
大芒果一个；
红圆葱一小块儿；
香菜一小缕；
薄苛三小叶；
调料：
红圆葱一小块儿；
香菜一小缕；
薄苛三小叶；
调料：
柠檬味的淡酱油两汤勺；
青柠檬两汤勺；
橄榄油两茶勺；
鲜蒜末一茶勺；
鲜姜末半茶勺；
辣根酱半茶勺；
黑胡椒一小捻；
海盐1/4茶勺；
黑胡椒一小捻；
海盐1/4茶勺；
芝麻一茶勺。
做法过程图：
做法：
1）金枪鱼丁：将金枪鱼切小丁状，置于碗中，另取一小碗加入有柠檬味的淡酱油两汤勺、辣根酱半茶勺、橄榄油一茶勺、姜末蒜末各半茶勺拌均，浇在金枪鱼丁上再拌匀备用；
1）金枪鱼丁：将金枪鱼切小丁状，置于碗中，另取一小碗加入有柠檬味的淡酱油两汤勺、辣根酱半茶勺、橄榄油一茶勺、姜末蒜末各半茶勺拌均，浇在金枪鱼丁上再拌匀备用；
2）蔬果色拉：将牛油果、芒果、圆葱切丁状，香菜、薄荷切碎，放入一大碗内，加入青柠檬汁、黑胡椒、半茶勺蒜末、一捻盐、一勺橄榄油拌均备用。
3）馄饨皮儿对角斜切成三角型，小锅加浅油，将三角馄饨皮放在小漏网中下锅炸成有似深兜状，捞出晾凉。
4）吃时将馄饨皮儿兜先装上一汤勺蔬果色拉再加上一茶勺金枪鱼丁，撒上点儿芝麻就可食之了。
翠花小注：
吃时现装馄饨皮儿兜的色拉，口感鲜滑酥脆，貌似吃时稍“繁琐”了些，但这样现装馄饨皮儿兜的色拉，口感会更加鲜滑酥脆的，如请客人或参加聚会的话，这道餐前小吃非常受欢迎，可上桌前先全部装兜摆盘儿就立马上桌，因是餐前小吃，大家会吃的快些，也不会那么快失去鲜脆口感的。
二，再切做刺生（sashimi）和 寿司 （Nigiri Sushi ）：
生鱼片儿（sashimi）
寿司（Nigiri Sushi ）：
做法：
1，先闷了一小锅寿司米饭，拌上寿司饭甜酸粉料稍凉待用；
1，先闷了一小锅寿司米饭，拌上寿司饭甜酸粉料稍凉待用；
2，再将刺生三文鱼块儿改刀切成片儿，装盘儿上桌；
3，将米饭握成寿司型米团儿，在一片三文鱼内抹上点儿辣根儿，再将鱼片儿包在饭团儿上即可。
部分做法图：
吃时配料：按自己的喜好，淡柠檬味的酱油和辣根酱混合，吃时再配甜姜片儿。
给询问的朋友看一下，拌寿司米饭的甜酸粉调料：
简单又不算马虎的中午饭，还很对胃口，给一时想偷懒、不太想做麻烦饭的朋友们个提示，这是比较简单又美味的快捷一餐哦！
周末愉快。
生鱼片有时候不太敢吃，怕不新鲜，矛盾啊！
谢谢翠花姐分享：）周末快乐！
是的是的！松m子~
都是生的哦！不用起炉灶，只用电饭煲焖两碗寿司米饭就齐活了~~:)
第一个金枪鱼丁也是生着吃吗?
谢谢翠花姐分享,周末快乐!
我也很喜欢吃刺生三文鱼，从日本超市买回来自己改刀真是很简单， 不用开火炒菜，焖锅寿司米饭就齐了~呵呵......
就是Tuna色拉稍麻烦点儿，需要几种蔬果配在一起，但吃起来却满健康。
谢谢喜欢~~:)
粉mm好！自己做真的很方便呢！其实就是改刀焖饭而已哦！
谢谢提醒，这个信息非常好！
我是在日本小超市专门卖可生吃鱼的柜台买的，那儿有太多种已经经过处理并专门提供可生吃的鱼和鱼籽......
我们不是经常吃生鱼，平匀约一个月吃一次吧！
翠花姐的每一道菜都是额都喜欢，有的菜其实额真的不敢挑战。这个看起来不复杂，谢谢翠花姐。：）
额也更新了，希望你喜欢。：）谢谢你鼓励额，额也认真写（抱拳ING！）
http://www.aquaticcommunity.com/news/lib/85
豆mm来了，姐已经给你留一盘了~~
其实真的很简单，就那么拌巴拌巴就可以吃了呀！
其实真的很简单哦！~~
谢谢光临粗肴寒舍。
现在就吃了，也是午餐，马上就12点了，呵呵。。。
翠花姐做的太好了，看着漂亮，看着看着就到嘴边了似的，不带半夜这么馋人的啊~
一定很费功夫的，不看了，吃点什么去了~
谢谢翠花姐，晚安！