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壹枝版 Restaurant Ranking ( Florida Top 10 ) :
到处看到各种各样的关于 Restaurant Ranking, 我也是个很好吃的人 , 东南西北的到处乱吃过之后 , 决定也来个自己的 Ranking :) 朋友们如果来 Florida 出差， 度假什么的，俺这个 List 可一定要带上啊！！
我会本着负责的态度不间断地更新的 :))
Update date: 09-09-2009 ( 才发现，竟然选了这么特别的一个日子 )
为了方便大家，我把网站的连接都附上了，如果有喜欢仔细研究 Menu 的同志们，可以省点事儿。另外， 很多 Restaurant 都有 Multiple locations, 所以，有个网站就方便多了。
排名不分先后， 只分种类。
A ： 海鲜类：
1． Bone Fish Grill:
这绝对是个性价比不错的地方，我的最爱是 sea bass with mongo sauce 。迄今为止，这一直是我的最爱。到很多很 fancy 的餐厅点过 sea bass ，都不如这里的好吃。 Appetizer 的 Bang Bang Shrimp 绝对值得尝试！确实有很棒棒的感觉！
虽然 Bone Fish Grill 已经是遍地开花了， 但是，由于她是在佛洲起的家， 并且在佛洲的店最多， 所以我还是把她算上了：）
各家店水准整齐，环境还不错 , 适合家人 , 朋友小聚。
2. Rustic Inn Crab House:
这个绝对是个让人快乐的地方， 如果你上有老， 下有小， 大的哭，小的叫！不用担心，在 Rustic Inn 每个人都忙着跟螃蟹做斗争， 没人顾得上你：）穿得越随便越好， 因为无论你穿什么进去， 出来的时候都会是油汁麻花的， 尤其是带孩子的。
如果是第一次去， 可以先点一个 Platter ， 把什么味道的都先试试， 然后再加点自己最喜欢的品种。 我的最爱是 Florida stone crab ，但只有秋冬季节才有， 或者是 Dungeness Garlic Crab ， 味道很浓， 能找到点四川的香辣蟹但没有辣的刺激。 还有，如果你不怕大蒜味， 不怕脂肪多， 那里的蒜香面包也很好吃。
只在 Ft. Lauderdale 有，别无分店。 听说很多名人慕名而来。
另外，主要集中在佛洲和德洲的 Trulucks （ http://trulucks.com/ ），也是个很让人流连忘返的地方。虽然室内的装饰很好，但我喜欢选择在室外的位子，她的室外布置很有吸引力，象个风情万种的女人。 平时，我不是很喜欢 crabe cake， 但是Trulucks 的 crabe cake 值得推荐。
还有Roy’s: Hawiian Fusion Cuisine 的 Tampa 店 (http://www.roysrestaurant.com/index.asp ) 。 在 Roy’s ，基本上选什么海鲜都不会让你失望。就连我觉得口感太糙，从来不碰的 Mahi Mahi ，也美味得让人惊喜！Kobe Beef Sushi is the best! 环境幽雅， 适合两人用餐。 不过, 听说这家店在各地的水准差别较大，所以去之前可能要关注一下本地Roy’s的口碑。在佛洲, 我推荐 Tampa 店。
Ｂ： 牛排／羊排类：
3 ． Charley’s steak house:
http://www.talkofthetownrestaurants.com/charleys.html
Multiple locations ，但是 Somehow, 我觉得 Tampa 分店的味道最好。每次去，我都喜欢听帅帅的小伙儿端着个巨大的盘子逐个介绍牛排的 Cut 和特色。 绝对是一景儿！然后，我都会看着巨大的那块的 Master Cut 感慨一下， 然后指着最小的一块说：就这个吧。其实，最小的 Cut 也不小！ 俺永远都吃不完！真不知道有没有人吃得完那！佩服美国人的大胃！
Charley’s steak house 可能是所有我推荐的餐厅中最“美国”的一个，东西好，分量大，味道也不错，但不精致。因为朋友的推荐试过 Appetizer Escargot Bourginese ，既没有法国蜗牛的回味，也没有四川炒田螺的痛快，反正我不推荐。
4 ． Council Oak Steak and Seafood ：
http://www.seminolehardrocktampa.com/dining/council-oak
这个餐厅比较特别， 没有自己的网站。 他是 Hard Rock 集团的，所以只有在 Hard Rock 的网站有提到。 我知道在佛洲所有的 Hard Rock 都有 Council Oak 餐厅， 可是，我不是很清楚出了佛洲， Hard Rock 是不是也有 Council Oak 。也不知道如果有， 品质是不是一样。 但是在 Hollywood ( 此 Hollywood 可是佛洲的啊 ~~) 的 Council Oak ，牛排真的味道很好， side dish 的蘑菇也做的特别香。
还有 Seasons 52 （ http://www.seasons52.com/ ）也值得推荐。从佛洲起家 , 发展到 Atlata 的 Seasons 52 是健康饮食者的推崇。所有的菜品都很健康，低于固定的卡路里。季节菜品常常出新，让人有不试一下惟恐错过的感觉。很喜欢她家的羊排。
说到这， 我顺便说说， 我和羊还是很有缘分的。我出生生长在中国最好的羊产地只一，然后又去了世界上最好的羊产地生活了很久。日子长了，对羊肉越发的溺爱和挑剔了。羊肉好不好，一口就知道：）我推荐的这些餐厅里， Seasons 52 的羊排最精致， Coco Asian Bistro & Bar 的最入味， 适合亚洲人口味， Cala Bella at Rosen Shingle Creek 肉质最精良，分量最足。
其它的 Steak House, 象 The Capital Grill (http://www.thecapitalgrille.com/locations/Main.asp ) , 或者是 Ruch’s Chris Steak House (http://www.ruthschris.com/) 都已经是便地开花了 , 因为没有任何佛洲的唯一性 , 所以自然就不在这个 Ranking 里了。
Ｃ：亚洲风格：
5 ． Coco Asian Bistro & Bar: Asian Fusion Cuisine
http://www.cocoasianbistro.com/
只在 Ft. Lauderdale 有，别无分店。大厨是泰国出生的华人。 店堂经理 Mike 是我见过的最敬业的黑人。他的太太是中国人，刚生了个混血儿， 非常的可爱。看上去比 Obama 还帅，哈哈 ~~ 服务很好，环境很cozy。
很漂亮的亚洲风格装修，浓重的笔墨，带一点神秘色彩。所有的菜品都几乎很适合老外和老中的口味。如果是老外吃， 牛排不很推荐。如果是老中吃，香酥鸭不很推荐。
6 ． Ran-Getsu of Tokyo:
http://www.rangetsu.com/menu.html
只在 Orlando 有，别无分店。日式火锅的味道清淡爽口， Kobe 牛肉入口就化。寿司和我在东京本地人带领下吃的，几乎没什么区别。当然，品种会少些。
餐厅的建筑本身就是艺术，在美国，这样大手笔的完全风格化的餐厅还真不是很多。餐厅是一个很大的园子， 完全的日式的园林风格，小桥， 流水，盆载试的花卉植物。走过小桥，是一扇很大的木门。餐厅的高矮处有斜坡上下，很少楼梯。想着如果女人穿着传统的和服木屐也可以清清松松上上下下。
食品新鲜，健康，每晚还有应该是佛洲水平之最的日本大鼓演出，不会感觉无趣。很适合带父母家人去。
D ：地中海及周边：
7 ． Cala Bella at Rosen Shingle Creek:
http://www.calabellarestaurant.com/
只在 Orlando 有，别无分店。 Rosen Shingle Creek 是一个很漂亮的 Resort, 住酒店的话 , Parking 很贵 , 如果去 Cala Bella, 就可以放心的用 valet 了。餐厅会提供 Parking 。
餐厅的装饰很古典，注重细节。窗外是 Resort 的泳池， 很容易看到养眼的美女：）。特别要提到一个让我很impressive的： 甜点里的Cheese Cake 中白巧克力上的印花， 是从厨房的典型意大利风格的墙纸上的找到的灵感，让我忍不住在第一次给一道美食照了张像， 浓重的兰绿色印花在白色的巧克力上，确实很美！ 不过，Cake太甜，不是很合我的胃口。
餐厅的Flat bread, 他们按传统的叫法Pizza做为Appetizer, 是我迄今为止吃到过的最好吃的Pizza (Flat bread)! 超级赞! 比我在意大利吃的还棒!
8 ． Azul
在 Miami 文华东方酒店的这家餐厅， 是地中海风格的餐厅加上了很多的亚洲元素。想想这西方美食的渊源加上东方的元素， 想不好吃都难！地点更是没得说， 绝对有面对大海， 春暖花开的感觉：）几乎道道菜都不会让你失望！虽然价格不菲，但绝对是物有所值。
绝对的情调之选！
还有Maggiano's Little Italy (http://www.maggianos.com/) 也不错, 有我觉得做得最好吃的三文鱼, 但也不够 Local, 所以不在此 Ranking 中。
F ：拉丁美洲：
9. Eduardo de San Angel
http://www.eduardodesanangel.com/
只在 Ft. Lauderdale 有，别无分店。 我不是很爱吃南美洲的食品，总觉得材料不是太好，要靠很重的调料来影响味觉。去了 Eduardo de San Angel ，态度大有改观。原来不是人家的问题， 是自己念经没有找对庙：）
餐厅的装修绝对的墨西哥风格, 温暖, 热情, 和现代风格的直线条完全相反。 所有菜品都经过精挑细选, waiter的素质很高, 有点放马过来, 永远也问不倒的感觉:) 很温和的大叔们， 一看就知道不是在这行干了一天两天了。 隆重推荐白巧克力的甜点。 另外， 他家的拉丁美洲的红酒选择丰富，适合有喜好拉美红酒的朋友。
10. Chima Brazilian Steakhouse
http://www.chima.cc/
对于喜欢吃肉的人来说, 这个地方是来佛洲的不二之选。传统的巴西南部烤肉加上现代的装饰，服务，能让所有的爱肉之人过足了瘾！虽然这家店也开始在美国各地开分店了，但是，Ft. Lauderdale 上 Las Olas 的这家店是巴西之外，美国的鼻祖， 也是美国的总部。所以，就作为拉丁的代表，放在这个Ranking 里了。
我个人的最爱是Top Sirloin 或者是 Sirloin 也行。周围有一点点肥，滋滋地冒着油，赫赫，那个时候会觉得胖点算什么？当个素食者？那我还不如不活了！
Ｇ：其它 （１０个名额很快说完了，不周到，再添点）
- Emerils：
http://www.emerils.com/ Emerils就不用说了。在佛洲的 Orlando & Miami Beach 有店。 Emeril Lagasse 老先生的名字一放，加上专业的装修装饰，环境固然是不错的， 自然有无数的追逐者。 就我个人的感觉， 海鲜一般，价格偏高，不是很推荐。 但是，如果你喜欢品酒的话，这个地方就很值得光顾了。他们的红酒选择极其丰富。 - Anthony's Runway 84
只在 Ft. Lauderdale 有，别无分店。 很家庭味道的意大利餐厅， 生意很好， 很传统。 想象一下吧， 人家连个网站都没有！ 20 多年，一直生意很火。据说，那里经常有意大利黑手党光顾。我在那里一直左顾右盼来着，总幻想着我的左邻右舍没准儿就是个赫赫有名的黑老大啥的：） 有《教父》情节的朋友千万别错过了啊！ - 如果你是来度假， 有岛国舞蹈演出的 Mai - Kai Restaurant & Polynesian Show （ http://www.maikai.com/ ）也值得推荐。尤其是在 2008 年增加了 Asian Fusion Cuisine 后， 不光是演出不错， 饭菜也还不错了。 只在 Ft. Lauderdale 有，别无分店。
最后，放个最牛的：
Joe’s Stone crab (http://www.joesstonecrab.com/)
人家开了将进百年了，一年只开 7 个月，从 10 月 15 到 5 月 15 。就这么牛！永远要订位，号称世界上最好的 Stone crab ，自养自产自销。价格自然是贵，也不是我这种工薪阶层经常消费得起的，也就是偶尔去去，挥霍一下。
到底有多牛？侧面的说一下吧：那里的 waiter & waitress 只工作 7 个月，就足够了一年的营生。 如果他们想在其他的 5 个月里随便干点什么， MIAMI 最好的餐厅都会争先恐后的抢。如果见到新朋友自我介绍说：我是 waiter & waitress ，可能没什么人理你。如果说我在 Joe’s Stone crab 做 waiter & waitress ，别人马上会对你肃然起敬，知道你是行中翘楚！
仅此一家，别无分店 ！因为太牛，不贴近民众，所以不在 Ranking 中出现！
还有很多价格不高， 味道不错的 local 的小店， 没办法都放到 Ranking 里， 只好舍弃了：（
好了，2009 壹枝版佛洲美食 Ranking 结束！
好久没码字了，觉得挺累的：） 希望有点实用意义啊：））
