水影流沫

风轻云淡,上善若水。笔名水影,此名水沫。本博客原创作品,谢绝转载!
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文学城和我(3) - 学习做美食

(2017-04-12 08:18:06) 下一个

文学城和我(1) - 写了三本书

文学城和我(2) - 明星来到我博客
 

 
我对于美食感兴趣,还是近两年的事。其实我重返博客,也是近两年的事。如果以连续博龄来算,我又算不得资深了。

自从我开始在家工作,便接手了家里做饭这件事。我比较干一行爱一行,渐渐地就喜欢上烹饪这件事,而且发展为近期的一大爱好。

我的烹饪帖子,基本就是2015年才开始。如果没有网络,我大概也不会有这个爱好。从网上学习,再自己动手,再跟大家汇报分享,我很享受这个过程。

我觉得理工女尤其是喜欢化学的应该会擅长烹饪。现在的美食都有详细的做法和用料,一步步照着做就是。最后加热的过程,或者蒸,或者烤,便是见证魔术的时刻。看一堆原料最后变成金黄松软的面包,或者绵白诱人的馒头,心里也是会有一些成就感。

我厨艺方面的进步,文学城网友的谆谆教导起了很大的作用。因为这是近期的爱好,历史很短,都是依旧活跃的博主,比如曼姐、蓝天姐、晓青等,对于做面食给予了许多中肯建议。

上篇说到土村,有人问土村到底是什么?其实土村就是博友组织的一个博友圈,大家来来往往,做些活动,完全是开放而自由的。现如今菲儿和晓青也办过两次PARTY,草之书办过两次诗会,菲儿和晓青基本也是每日各家巡逻给予关怀和支持,如果取个名字,比如莺歌燕舞村,也是一样的意思。

这里有更多土村故事:http://blog.wenxuecity.com/myblog/80/43835.html

记得十年前土村办迎春大PARTY,是这样要求的:"时值新春佳节,我们土村领导班子决定举办一场规模盛大的猪年城乡大联欢,大家共叙友情,大吃大喝,有乐同享,有菜同尝,有艺共赏,有话就说。我们土村领导班子特此邀请您参与此次盛宴。请拿出你们平常伺候家里老少爷们、太太小姐们的拿手好菜绝活来吧!荤的素的,炖的炒的,煎的炸的,冷的热的,中式西式,正菜点心,小吃甜品,统统来者不拒,每人至少一个,多多益善。不要怕照片不好看,味道好吃最实在!不要怕数量少,只要心意到!"

那个时候真是把我难住了,既不会做美食,也不会拍照,真是完全没有自信,犯愁半天,后来衣带给予了许多帮助和鼓励。衣带渐紧终不悔,是一位我非常喜欢的网友,多才多艺,是我眼里文学城性格最好最有才的网友,她的网名也是有趣的很,一看就是一位私房高手。除了毛毛妈,翠花姐,当时私房高手还有lucy-lucy山菊花等。

这里是我重新整理的PARTY百家宴部分:http://blog.wenxuecity.com/myblog/80/201510/214592.html

我第一次参加网络PARTY战战兢兢上的菜,面筋塞肉。

 

现在回过头来看,也不是那么差。当时做的超认真。

如今我隔三差五就会在博客上菜,菲儿和晓青开PARTY的时候,上两个菜完全是小事一桩,SO EASY:) 

家乡宴的杭州卤鸭 

  

感恩宴我家密方红烧肉,收到不少反馈这个方子好。方子在此:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/80/201612/1623282.html

 

 

在大家的帮助下越做越好的面食



其实这个系列主要是随便说说我和文学城的故事。因为我活动的范围很是局限,中间又停了六年,所以只是一些跟自己相关的零星小事,这些事情在文学城历史中只是一朵小浪花或者说是一滴小水沫。 

写博这件事,终归只是一件随意的事。喜欢写就写,不喜欢写就不写。心怀感激的是每当我想写的时候,文学城一直在那儿。

希望文学城一直在。

《完》

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阅读 ()评论 (41)
评论
等等看看 回复 悄悄话 我这星期正好也买了油面筋,你家一逛,真是越来越有食欲了。:)
山韭菜 回复 悄悄话 水沫能干!祝周末愉快!
水沫 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 离大师十万八千里呢~~握手东东,总算遇到一个都有交集的朋友~~
水沫 回复 悄悄话 回复 'tea_fan' 的评论 : 哈哈,我没有参加抽奖,也没参加征文~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 荔枝多鼓励,我就更有干劲:)
水沫 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 梅子姐总是热情鼓励,我主要是开心就好~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 哈哈,我就这么一说,其实做什么都很一般,闲闲的花是文学城一绝:)
水沫 回复 悄悄话 回复 '夕阳影里一归舟' 的评论 : 是,我是很随缘~~归舟做什么都很艺术~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '小曼儿' 的评论 : 哈哈,我也记得那件事,特别好玩,下次PARTY你也来参加~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '小小月' 的评论 : 没关系,家里有人爱做就行了:)
水沫 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 哈哈,我确实比较随和:)
erdong 回复 悄悄话 沫沫是爱一行精一行,现在不愧为烹饪大师!
衣带渐紧终不悔,翠花姐,还有lucy-lucy都是多才多艺且为人友善,有幸和她们也有些互动。
tea_fan 回复 悄悄话 问好沫沫,你们的帖子都不能随便进,素鹅,青团...进来就惹得我食欲大增,唉!
希望沫沫能得个文学城20周年的大奖。
荔枝100 回复 悄悄话 真是鸟枪换炮,越做越好!沫沫一定是个心细、爱钻研的人。
mzl9876 回复 悄悄话 沫沫是干一行钻一行,而且成绩突出,属出类拔萃那一档次的。
闲闲客 回复 悄悄话 难怪,原来你是干一行爱一行!赞赞!
夕阳影里一归舟 回复 悄悄话 干一行爱一行,水沫很随缘。要打印出你的密方红烧肉,好看,一定也好吃。烹调是科学也是艺术,文科理科生都能做好饭,只要和你一样,爱就行:-)
小曼儿 回复 悄悄话 水沫写得好,赞!说来好笑,一次看你们的party 哇!那么多人,好多个人我在文学城见过文,食谱,退休了就应当搬到这样的地方生活,壮着胆子给沫沫发了悄悄话,问她这是什麽地方想搬过去,热情的沫沫就把我一步步引进了文学城,多逗,谢谢你!
小小月 回复 悄悄话 唉我要爱上做饭就好了
南山松 回复 悄悄话 “我比较干一行爱一行”,多好的性格啊,这爱上烹饪,家人太有口福了:)
水沫 回复 悄悄话 回复 '觉晓' 的评论 : 谢谢觉晓~~我在网上就是消遣为主,所以比较随意。尽量低调:)我越来越喜欢你的状态了~
水沫 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 : 迪儿好,喜欢你的文章,也喜欢你的三观,握手,以后多交流~
水沫 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 默默最是多才多艺~
水沫 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢来自美食家的认可:)
水沫 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 哈哈,他还要收拾厨房和洗碗,我们家一个烧饭,另一个就整理清洗,都做不了甩手掌柜~~
水沫 回复 悄悄话 回复 'cicila' 的评论 : 桐儿的家不仅赏心悦目,还娱耳悦目,也希望常看到美丽的桐儿~
水沫 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 来自面食专家的认可,格外珍贵~
水沫 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 谢谢健康,还要多向你学习,尤其面食~
水沫 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 给有缘上龙井茶~~说的是,喜欢做的事就开开心心地做下去,谢谢有缘~
觉晓 回复 悄悄话 你的红烧肉是特别赞!你越来越厉害,超级棒。最近睡觉一定也不错。多多春眠。一直很喜欢水沫的性情。
迪儿 回复 悄悄话 水沫好。我在文学城开博就是受了你的影响。因为跟读你的小说开始尝试了解你,发现我们是校友,学了理工却有一个文学梦。于是就壮着胆子来了。
momo_sharon 回复 悄悄话 水沫是个聪明女子,什么事情都是一学就会,手艺真的是越来越赞了!
菲儿天地 回复 悄悄话 要想知道文学城的事,来沫沫家就好了,沫沫现在的厨艺太高了!:)
波城冬日 回复 悄悄话 你老公第一要感谢文学城,现在他可以做抛手掌柜了,哈哈!
cicila 回复 悄悄话 点点滴滴都是温馨。。。
希望每次来城里都能看到沫儿,这是城里赏心悦目又温暖的角落~~~
晓青 回复 悄悄话 馒头花卷很棒!!!
晓青 回复 悄悄话 我以为我是沙发呢:)
吃出健康 回复 悄悄话 标点错了。应该是!
吃出健康 回复 悄悄话 水沫喜欢上烹饪是家人的福,面食,菜类都做得好,还有自己的一些拿手菜,赞?
有缘有你 回复 悄悄话 水沫写得好!你真能干!学一样会一样,且精一样!喜欢做的事就开开心心地做下去!同祝福文学城一直繁荣昌盛!!
有缘有你 回复 悄悄话 太高兴了!我是沙发!!
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