水影流沫

笔名水影,此名水沫。本博客原创作品,谢绝转载!
个人资料
水沫 (热门博主)
  • 博客访问:
正文

面条,饺子,家常菜,再做葱油烧饼

(2017-03-20 10:30:35) 下一个

前些日子,因为牙痛的缘故,便吃些面条、稀饭、饺子这样软软乎乎的食物。

这款炒面可谓是简单好吃。先说好吃,不仅家里人个个喜欢,有一次女儿的同学到家里来玩,做给她们吃,也连连说好吃,一扫而空。

这个炒面是跟波城学的,自己又随意做了些发挥,谢谢波城。将面在水里煮了,煮的时候又放了些菜心,一起煮熟,然后面条用冷水冲了,捞起。平底锅放油,一勺甜面酱,一勺豆瓣酱。你也可以加入胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、香蒜粉等等配料,都是optional,按个人喜好。然后加入面条和菜心翻炒均匀即可。好简单吧!除了菜心,也可以放其它配菜,比如虾仁、洋葱等等,我也是随意加放。

稀饭,也就是粥,我一般做杂粮粥。这次放了绿豆、黑米、小米和糯米。放绿豆是为了牙痛清火。非常好吃的粥。

先生从日本带回来的海三味,过粥正好。

茶叶蛋,软软的容易入口。

做了两次饺子,一次用的是现成的皮,这就很简单了。

一次自己擀皮。太麻烦了,而且第一次做,皮厚了点。

渐渐地,也就开始正常进食,做的几个家常菜。

鲍杏菇炒鸡丝

红烧冬笋排骨

我喜欢吃的芦笋。上次烤着吃,后来检讨牙痛的原因,不知是否多吃了烧烤食品,这次改为小炒。炒前先用沸水烫一下,好看好吃。

又做了一次葱油烧饼,感觉我的水平就这样了。

层次感还是差一点,不过有进步:)

今日春分,上两张朋友美照。

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (40)
评论
雪中梅 回复 悄悄话 香气扑鼻,令人馋涎欲滴。周末快乐,平安是福。
山韭菜 回复 悄悄话 美好的生活比蜜甜!祝周末愉快!
水沫 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 : 谢谢高斯曼 ,用水先烫下就会比较绿,你是高手,还要多向你学习~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小小,巧手是小小啊~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '红石榴花' 的评论 : 谢谢红石榴花~
水沫 回复 悄悄话 回复 '吴友明' 的评论 : 哈哈,欢迎老友:)
水沫 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 梅子好可爱,谢谢梅子~
水沫 回复 悄悄话 回复 '小曼儿' 的评论 : 曼姐认可就很高兴:)
水沫 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 点点喜欢尽管拿:)
水沫 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松,炒面好吃易做~
水沫 回复 悄悄话 回复 '兰花地主' 的评论 : 欢迎新朋友,谢谢兰花地主 ~
水沫 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 : 谢谢生活,精彩在你家:)
水沫 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 晓青家的包子才是过年~
水沫 回复 悄悄话 回复 '夕阳影里一归舟' 的评论 : 谢谢归舟 ~
水沫 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 谢谢有缘点赞~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 谢谢荔枝~
水沫 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 谢谢东东,东东手艺才棒~
水沫 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿才该是开饭店的:)
水沫 回复 悄悄话 回复 '田野maomao' 的评论 : 谢谢maomao~
水沫 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 谢谢健康,你才是好手艺~
小声音 回复 悄悄话 那炒面太诱人了,做的漂亮,学习了~~~~,沫沫做啥像啥,能干又巧手:))
红石榴花 回复 悄悄话 饼做的好看,不知道味道不评论了-:)
吴友明 回复 悄悄话 吃是很好吃,就是吃不到!所以看一眼就走了~~
mzl9876 回复 悄悄话 这每样都是我的爱,不行,这么多花样,虽说量大,吃不了,我得打包拿走回去慢慢吃。
小曼儿 回复 悄悄话 做得太好了!烧饼的层次明显多了,有进步,面条学了,
看着就香谢谢,也一并谢过波城
spot321 回复 悄悄话 把那盘面分一些给我吧。~~ 都好吃!
南山松 回复 悄悄话 好吃的真多,也要做一次这样的炒面,太诱人了!
兰花地主 回复 悄悄话 要吃还是家常饭,自己动手,欣赏美食!
享受生活99 回复 悄悄话 很精彩,看得出道道美食都是用心做的!
晓青 回复 悄悄话 过年了!
夕阳影里一归舟 回复 悄悄话 炒面学了,托水沫牙疼的福:-)
高斯曼 回复 悄悄话 WOW......都好吃呀,那个芦笋好绿好看呀!
有缘有你 回复 悄悄话 谢谢水沫分享!要很赞一下,在牙痛的情况下做了这些好吃的!芦笋这一盘非常好看!!
(我觉得烤和煎的东西比较容易上火,可能是你分析的令牙痛的原因。)
荔枝100 回复 悄悄话 牙痛也痛出几只好菜来 :) 炒面太赞!
erdong 回复 悄悄话 午饭时间,来沫沫家蹭美食~手艺真棒啊!
看到沫沫牙疼翻页了,真高兴!
菲儿天地 回复 悄悄话 沫沫开饭店吧,图很美!:)
田野maomao 回复 悄悄话 秀气可餐
吃出健康 回复 悄悄话 水沫做得太好了!看着都想吃。祝水沫牙齿不痛,吃嘛嘛香!
水沫 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 特别高兴看见波城,正要谢谢你的面条做法~~
波城冬日 回复 悄悄话 沙发! 很好吃,饼看着很软!景色也美!
[1]
[2]
[尾页]
登录后才可评论.