吃貨大咔

吃貨大咔 帶你吃遍全世界????
正文

今天帶大家做菜!火腿冬瓜夾!養生料理!

(2019-08-19 16:05:57) 下一个

大家好!今天和大家分享一道火腿冬瓜夾!養生美顏!

好吃的健康美食,自己做味道更美!趁著超市裡還有買冬瓜,要抓緊機會試一試啊!

小提示:

冬瓜:肺生津,化痰止渴,利尿消,清祛暑,解毒排的功效。
做菜視頻:

材料:                                                            
 
冬瓜(Winter Melon)              2磅                                    
金華火腿片(Chinese Ham)   10片                                    
介蘭遠(Chinese Broccoli)     10棵                                   
雞湯(Chicken Broth)             1杯                                    
 
調味:
 
蒸好冬瓜湯(Steamed Melon Soup)   半杯
鹽(Salt)                                               1/4茶匙
糖(Sugar)                                            1/4茶匙
胡椒粉(White Pepper)                        少許
粟粉(Constarch)                                 1茶匙開少量水打獻用
 
做法:
 
1.    冬瓜去皮,改成2吋濶長條,切一些花紋,然後再切成一吋厚的瓜件,每一件瓜件中間切一刀,不要切斷,將火腿片夾在中間,排好放在一深碟內, 隔水大火蒸10分鐘.
2.    瓜件蒸腍後取出隔起湯汁留用.  將冬瓜排好在碟中,湯汁加調味打獻,薄薄的淋在冬瓜上.
3.    介蘭遠用油鹽水灼熟圍在邊便成.
[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.