小楼昨夜又东风

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#百餐计划之七十六#/美餐/汉堡/Bartlett\'s

(2019-04-20 09:15:04) 下一个

#百餐计划之七十六#我最近一定是疯了,竟然又跑到了一家三个钱餐馆来吃饭。平时确实很少来高档餐厅,虽然开玩笑最常说的理由一是穷,二是攒钱买房子讨老婆,但实际上真实的想法是感觉花这么多钱吃东西没必要,毕竟这个世界上还有多少亿人饭都吃不上,天朝还有几千万人生活在贫困线以下,花很多钱吃顿饭个人感觉惭愧、再者我对食物的鉴赏力没那么敏锐,吃十块钱的东西和吃五十块钱的东西所获得的快感差别不大。今天之所以会来这家餐厅,实在是因为已经被影守种草了几年,再者百餐计划也接近尾声,所以想抓住最后的机会。 这家叫Bartlett's的高档西餐厅在Anderson Lane上,虽然坐落在一个很喧闹的广场中,却是一栋孤立开来的小建筑,因而能够做到闹中取静。进来以后,感觉整体环境也是偏幽暗隐秘,自然而然地就把档次提了上去。我点了份周末特供的辣肉酱汉堡(在此分享一个小经验:高档餐厅最便宜的主菜一般都会是汉堡),又按照影守事先的嘱咐,把炸薯条换成了清炒时蔬。(如果你经常读我的食评就会发现,基本上我去每家店都会点一些指定时段的特供菜品,因为每次在去之前,我都会花了好大功夫去甄选餐厅和研读菜谱。遇事爱研究,这显然是读书读出来的后遗症……)接着就开始在餐馆里到处转着拍照了。结果刚拍完照,回到座位上,餐馆经理就跑过来找我了,原来高档餐馆注意顾客个人隐私,不允许人乱拍照……我只有如实相告,亮出自己美食博主的身份,说明拍照是为了对他的餐馆进行综合评估。解释清楚后,他才悻悻离去。不一会,汉堡就上来了,辣肉酱汉堡属于得州特色食物,品尝以后发现他们家食材调料选用的确实很精细:不管是面包、奶酪还是蔬菜,吃着都只有食物本身的味道,超市卖的同款产品与之相比完全不在一个档次;辣肉酱吃起来不像那种廉价调料般异常浓烈,而是回味绵长;因为刚吃过了和牛汉堡,曾经沧海,再吃这普通的牛肉就感觉很乏味了,虽然更加多汁,但是不如和牛肉质的紧致,一嚼就全散了。还有一个缺点就是牛肉饼和辣肉酱混在一起,吃到最后偏咸。即便是我这么爱吃咸的人,都感觉有点过了,一般人恐怕更受不了,所以有来吃的朋友记得做好心理准备。 等到我汉堡快吃完时,饭店经理突然端着一盘烤猪排来到我面前,因为之前寒暄的过程中我告诉他我爱吃烧烤,所以为了取悦我这位美食博主,他特地送了我一份免费的招牌烤猪排来让我品尝。你们看看菜单,光这一盘也得三十刀呢!不愧是高档餐馆管理者,深谙舍得之道,做事情有气魄,所以人家的生意才能成功呢。我尝了一下,发现确实还不错,排骨一碰就散,猪肉鲜嫩微甜、入口即化、且不带腥味。因为太嫩了,所以吃得时候感觉不到分量,一口一截肋骨,很快就吃完了。 国士待我,国士报之。所以最后结账时,十八块钱的汉堡,我付了六块钱小费,二十四块钱吃饱走人。 吃人家嘴短,就冲着这免费猪排的份上,我也只能给人打五颗星了~强烈推荐!!!

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