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热点:如何吃饭才健康?时限性进食?(附有趣视频)

(2019-06-11 14:19:44) 下一个

 

6月7日,美国糖尿病协会(ADA)的第79届科学年会在加州的旧金山(San Francisco)举行,会议还没有闭幕,一些会议精神就在网络中炸开了锅。这就是时限性进(Time-Restrict Feeding,TRF);什么是最佳吃饭时间?这引起了很多人的讨论。好多人希望可以多了解一些时限性进调一调吃饭的时间就可以控制体重,控制糖尿病。真的有这种好事?穆斯林国家每年有斋戒禁食(Fasting)的传统,但是为什么我的穆斯林同事连续斋戒一个月,体重也没有明显变化呢?

 

什么是时限性进

时限性进食,也有翻译为间歇性断食的,指的是将每天的进食控制在一定的时间段内,比如早上9点到下午5点,然后剩余的时间段内不进食。常常被采用的有朝9晚5,或者朝10晚6,这样就将进食的时间限制在了8小时内。机体有16个小时是不进食的,这种方法给机体一些动员全身脂肪的机会,达到控制体重的目的。

 

ADA 2019有哪些会议精神?

ADA 2019会议上,专家们提出时限性进食的饮食习惯,如果可以将进食时间段压缩在8-10小时内,有利于身体健康。它的好处是多方面的:包括减少总体卡路里的摄入,减轻体重,降低血压,增加脂肪的燃烧,增加对胰岛素的敏感性,从而有利于糖尿病的控制

 

进食时间很重要,吃什么食物也是不能忽视的

 

来自阿拉巴马大学的Courtney Peterson医生强调:我们认识到了时限性进食的好处,但是也不是说想吃什么就吃什么,对于一些不健康的食物,必须要敬而远之!

 

这里火箭少女最有说服力:

卡路里、卡路里、卡路里… …

燃烧我的卡路里

拜拜 甜甜圈 珍珠奶茶方便面

火锅米饭大盘鸡 拿走拿走别客气

拜拜 咖啡因 戒掉可乐戒油腻

沙发外卖玩游戏 别再熬夜伤身体

… …

 

ADA 2019会议中还有一个板报(Poster):该研究比较了11例时限性进食者10例正常进食者,随诊观察了12周,结果发现时限性进食者的进食时间段为10.4小时;正常进食者的进食时间段为15.2小时。即便是时限性进食者的进食时间段没有压缩到8小时之内,也比正常进食者减轻了更多的体重(约2.2公斤),减少了更多的腹部脂肪,并且显著降低了甘油三酯。

 

 

大吃大喝是动物的本性,人类在不缺食物的时候为什么会选择斋戒禁食(Fasting)呢?其实这种生活方式大多来自于各种宗教,其中尤为突出的是穆斯林的斋戒禁食。和中国的农历类似,穆斯林国家也有自己的历法。而Ramadan是穆斯林历法的9月。这个月有什么特殊呢?这个月穆斯林民众全民斋戒一个月,也就是说穆斯林民众需要在日出之前进食,白天不吃不喝,太阳下山之后才能再次进食。按照目前的日出、日落时间,他们基本上是要在早上4-5点进食,然后就是晚上8点左右进食。简单的计算之后就可以看出,他们的进食时间段在8-9小时内。这种时限性进食(TRF)的生活方式或许就是从中演变过来的。差别在于TRF是在夜晚禁食。

 

我的穆斯林同事斋戒禁食之后有什么变化吗?

我随机采访了两位穆斯林同事,发现他们的体重并没有明显下降,这让我非常好奇。在详细询问他们的饮食结构之后发现,原来这种斋戒让他们在下班之后对食物产生了非常的饥渴。或许出于动物本能,对于高热量的食物,他们更是毫无抵抗力。白天不吃不喝,日落之后就开始海吃海喝。而在海吃海喝之后,没有太多的消耗,就开始睡觉了。这些能量像骆驼储存脂肪驼峰一般,储存在了他们体内。这告诉我们两点:白天禁食会产生强烈的进食欲望,很难真正做到控制卡路里;时限性进食需在白天,并要配合健康的食谱。

 

健康食谱详见:

病在预防(11)-一张简单的图教会你如何吃的健康!

 

Take Home Message

总结:健康是一个全方位的工程。

时限性进食,还需结合健康饮食、合理运动,

才能更好的燃烧我的卡路里!

 

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参考资料:

Wikipedia

ADA 2019

 

图片部分源于网络

版权属于原作者

 

 

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