五花肉两吃：川味粉蒸肉和梅干菜烧肉

买了一大块四磅多的五花肉。一磅切片下面放芋头做了川味粉蒸肉。余下的三磅多五花肉切块加绍兴梅干菜做了红烧肉。两个菜都好吃。红烧肉入口即化，梅干菜吸收了肉香和油脂吃起来很香。这道菜吃起来一点都不腻，就白米饭太好吃了。。

[简翎]

真下口水啊。