【土豆鸡蛋饼】--#美味早餐可以有#

 

开学了，

相信很多妈妈们开始发愁学生娃的一日三餐了。

尤其是早餐，

如何开发新颖又营养的早餐，

让娃们吃好吃饱，

是当物之急。

下面的一款营养早餐如果能帮到你，

也是开学季我最开心的事情啦。

 

 

材料：

 

• 土豆1只
• 鸡蛋2只
• 圣女果适量
• 盐
• 食用油
• 黑芝麻
• 香菜

 

做法：

 

• 将土豆洗净去皮擦成细丝。

• 用清水冲洗一下沥干水分。
• 撒少许盐和食用油拌匀。

• 平底锅倒适量食用油，放入土豆丝铺平。
• 小火煎至土豆两面焦黄。

• 倒入打散的鸡蛋液，提起锅晃动使蛋液均匀铺平在锅底。
• 放入切半的圣女果，至蛋液熟。
• 撒适量黑芝麻。
• 撒少许香菜或葱调味。

• 漂亮的土豆鸡蛋饼就做好了。