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【蜜汁香烤乳鸽】--#燕雀安知鸿鹄之志#

(2019-04-13 12:07:21) 下一个
 
烤鸭,烤鸡都尝试过,
看到了一款烤乳鸽,
一下就被吸引住,
小巧的身形,
烤得恰到好处的油亮表皮,
感觉好好吃的样子,
赶紧买来乳鸽,
烤起来!
 
 

食材: 

  • 乳鸽 1
调味料:
  • 生抽2汤匙
  • 老抽1/2汤匙
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 白酒1/2汤匙

 烤料:

  • 1汤匙
  • 蜜糖1汤匙
做法:
  • 将乳鸽清洗干净,沥干水份。
  • 把所有调味料倒入,腌制至少2小时,期间将乳鸽翻身几次。
  • 将腌制好的乳鸽拿出来,表面刷一层油和一层蜂蜜。

  • 将乳鸽送入烤箱,200度/395F烤10分钟。

  • 取出,在表面再刷一层油和一层蜂蜜,调整温度180度/360F烤15分钟。
  • 烤好的乳鸽放凉斩件即可。

 

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阅读 ()评论 (3)
评论
美羊羊2015 回复 悄悄话 回复 '王亭' 的评论 : 谢谢你喜欢!
王亭 回复 悄悄话 这个说起来那么不复杂!还这么漂亮!!!回去一定试试。谢谢分享!!!
rosejyy2000 回复 悄悄话 哇,正到痺!!
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