【红豆年糕】--#好吃到十指大动#

 

前人有诗称年糕：

“年糕寓意稍云深，

白色如银黄色金。

年岁盼高时时利，

虔诚默祝望财临。”

 

 

 

有中国人的PARTY，

我经常会烤年糕，

每次都很受欢迎，

邻近2018岁末，

我接连两天烤了这款红豆年糕，

朋友们都很喜欢，

祝愿大家送走2018所有的不快，

幸福和快乐伴随你的2019！

 

 

 

 

材料：

 

• 糯米粉1袋
• 鸡蛋3个
• 糖3/4杯
• 泡打粉1茶匙
• 牛奶1又3/4杯
• 玉米油5大匙
• 炼乳5大匙
• 红豆1袋

 

做法：

 

• 将鸡蛋，牛奶，玉米油和炼乳放入一个大盆，搅拌均匀。
• 加入糖再搅拌均匀。
• 将糯米粉和泡打粉混合均匀后过筛，倒入牛奶混合液。
• 取一个玻璃烤盘，里面垫上烤纸。
• 倒入一半的面糊，放入预热350F烤箱中烤10分钟。
• 取出倒入红豆，在倒入剩下的面糊。
• 同样的温度继续烤35-40分钟。
• 调到BROIL档再烤2分钟至表面上色。

 

• 晾凉的过程盖上锡箔纸。
• 冷却后切分成小块。

 

[美羊羊2015]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮亮妈，也祝您一家新年快乐。

[亮亮妈妈]

年糕做得真漂亮。祝新年快乐。