和我女儿一起开公司 2

主意有了要自己做生意不知道如何着手，没有做生意经验从来没有做过糖，尤其要做全自然的奶糖困难重重。第一件事要学会做糖，没有任何人可以问只能到youtoube找答案，在youtoube找如何做牛轧糖的视频，找到最多是用棉花糖做的牛轧糖，但是棉花糖是合成糖不适合我们公司理念做全自然牛轧糖，所以我们糖只能用麦芽糖，我们在美国超市卖了麦芽糖，在家里根据视频做牛轧糖，我记得一共做了一百多次实验没有一次做出我们想要的产品，至到现在我们才知道问题出在什么地方。首先每个麦芽糖生产工厂他们的麦芽糖的工艺不一样，这里包括很多原素例如含水量，DE值，ph level 等等这些不一样烧糖方式不一样以及烧糖的环境非常重要。现在说说这些看试很简单，但是在哪时真是欲哭无泪，然后一次次失败我和女儿的脾气亦不好互相指责。我这个人做事比较粗没有我女儿仔细，最后我女人做了非常仔细的笔记总算掌握了如何操作麦芽糖。下次再聊我们的如此找原料。