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自制健康无盐酸菜,简单又好吃,口感爽脆原汁原味

(2018-12-06 07:48:30) 下一个

一般的酸菜都要盐来腌制,我们老家的做法是不用盐腌制,做出原汁原味,口感也非常爽脆的酸菜,炒来吃的时候再放盐和调料。不用担心腌制的菜有亚硝酸盐吃起来不健康。喜欢吃酸菜的朋友一定要试试这种做法,非常简单又好吃。

 

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家宴 回复 悄悄话 有意思,啥都没有,让菜自己发酵?明年我也试试。
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