美食吟：仿南扬子的三文鱼沙拉

当时看了南扬子的美贴，就一直想试试。无奈材料不全，但心里却放不下。

今日只好变通一下，以了心愿。

食材：烟熏三文鱼，碎奶酪，青菜，橄榄

调料：柠檬，橄榄油，奶黄酱

做法：小盅内摸橄榄油，铺上鱼片，其它食材切碎调匀添置盅内，扣在盘中。点缀上桌。