练成《天妇罗》

 

日式炸货好看好吃，几经实验终于做成了口感相近的天妇罗 食材可选用各种蔬菜，水分少的比较好。洗净切片后充分晾干水备用。 面浆材料： 粘米粉1/2杯，淀粉1汤匙，蛋清一个，泡打粉1/2茶匙，冰水1/2杯。 面浆调制：将蔬菜和虾沁入面浆，提起稍微沥一下即入油锅。 炸制要点：注意油量要足油温要高，不断翻动。 然后蘸上你喜欢的酱料开吃吧! 韭菜花与虾仁是不错的搭配噢! 无花果，酸甜可口 蘑菇炸完要立即入口，拍完照片可是没有脆感了！ 喜欢美食摄影的朋友请到《懒熊厨房》看更多天妇罗摄影

[想冬眠的熊.]

回复 '闲暇食光' 的评论 : 谢谢美美！

[想冬眠的熊.]

回复 '万发' 的评论 : 真正的行家

[万发]

这个看起来容易，需要很高技术

[闲暇食光]

好有意境，像一幅画~~~

[想冬眠的熊.]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿，怎么不见你去私房？想你！

[菲儿天地]

赞，米其林啊！