凡人流水账

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广式月饼 & 酥皮月饼

(2018-09-17 19:07:27) 下一个

中秋临近,私房各式月饼飘香。心痒痒,手痒痒,心动不如行动! 提前给LD下任务: 做完后,不论好吃难吃,都负责包啦!那枚吃货频频点头: 一定一定! 有吃的还不用做,这等美差不干是傻子!

 

 

# 提前一天做的转化糖浆(用的是君之的方子)

# 黑芝麻馅,鹰豆嘴泥馅(咸味),红豆沙馅,五仁馅(花生,杏仁等家里现有的坚果)

 

 

#  广式月饼 饼皮用的是joycewu12方法。酥皮月饼饼皮用的是紫色公主方子。

    她俩做出的月饼要多俊有多俊,咱做出的....怎这么丑呢?!

#  不过味道还是不错的!装在盒子里还是那么回事的!(只可远观)

    用自己熬制的猪油做的酥皮月饼饼皮那个香酥啊!(LD专门剥那饼皮吃)

    LD边吃边掉渣给出的结论: 好吃!再接再厉!

 

# 自己给自己送的韭菜花!

 

 

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阅读 ()评论 (4)
评论
3好吃 回复 悄悄话 回复 '雪中梅' 的评论 : 谢谢哦!喜欢吃,也喜欢做吃的!嗯,平安是福!
雪中梅 回复 悄悄话 真是手巧会做,我做不了,尽去超市买。欣赏了,平安是福。
3好吃 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 握手! 握手!
joycewu12 回复 悄悄话 你的月饼做得很好了!
我做美食都会有失败的时候,我们互相鼓励!
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