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【业余厨子】葱姜油焖大虾

(2019-02-04 17:19:43) 下一个

葱姜油焖大虾好像很受欢迎,以前都是用带头虾做的,带着红红的虾油,又香又好吃。

如今的我已经不再喜欢吃带头的虾了, 那红红的虾油味不再有了。

不过习惯了以后觉得无头虾也不错。

料: 虎皮大虾,葱,姜,万字酱油。

我做虾都是不放料酒的,新鲜的虾是不会有腥味的.

油锅加油烧热,放入虾,煎2分钟翻面,加入葱姜再煎2分钟  

然后放入万字酱油,一点点水盖盖煮熟装盘. 

 

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业余厨子 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢鼓励
菲儿天地 回复 悄悄话 漂亮!
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