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茴香

(2018-05-25 11:11:14) 下一个

茴香,我只是近几年才听说过,不知道是哪类香味,更不知道北方人用它来包饺子,这才猜测茴香的香是种香料或调料。不久前,有中国来的年青人,在附近买了一大块农田,专种中国菜,有茴香,这才买来茴香一大把,外加中国东北大茄子一包......下了定单。第三天,菜送到了山上,茴香啊回乡,终于看到了,闻到了,包成饺子吃了,原来那是一种类式八角的味道,有人会喜欢,我这来自千湖之省的人,吃惯了鱼米,最后的结论是,还是尝到为止。

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没事做123 回复 悄悄话 回复 'lilyzyl' 的评论 : 也许我的佐料没放对?去北京的时候还专门去找茴香馅儿饺子,没找到。
lilyzyl 回复 悄悄话 茴香饺子很好吃呢...
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