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中西合璧的午餐

(2019-07-21 11:03:48) 下一个

中西合璧的午餐

LP早上有事,临行前说午饭回来吃,女儿周末自有安排,就我和儿子在家,午饭吃什么呢?问爱吃肉的儿子,午饭我自己动手做汉堡包如何?儿子说好呀。于是我说等我出去把草给割了,回来做也不迟吧,儿子说只要不耽误我下午去Pool里玩就可以了。我说不会,割草就一个小时左右吧。儿子说应该没有问题。商定好了,我就赤膊上阵,把前后的草给割了,回来后正好中午,热得不行,本来想吃碗冰激凌的,没想到儿子看着我,提醒我该做饭了。我说好的,最多半个小时。

说着,就把肉末拿出来在微波炉里解冻了,这是最花时间的一步,如果性急不但解冻不了,还会把边缘部分给烤熟了。我一般用化冻鱼的那一档慢慢来,边等边把菜(洋葱和青葱)给切了,放在打菜机里一打,等肉末化好了放在一起,加油,盐,孜然和其它佐料,打入一个鸡蛋,一起拌匀,即可成型,然后放在BBQ上面每面烤四到六分钟即可。

在等烤Burger的时候,弄个番茄蛋汤,这个也很简单,一个番茄切丁,加一大碗水煮熟,然后加盐,油,佐料,再放(两个)蛋液,等蛋花飘起,放入葱花即可,和前面讲的番茄丝瓜汤一样,只不过是不放丝瓜。等弄好了,凉一下即可吃了。

就这样简简单单的一顿,既快又好,还不耽误上城里被当成左棍被人家奚落一番,说我没事,是呀,我没事,她有事。

哈哈,不是我没事,是我生活过得轻松。过得简简单单,快快乐乐就行,矿多少不重要,重要的是知足。

给LP留的一碗图图表现!:)

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每天一讲 回复 悄悄话 嗯,不错,有图有真相。 小宝不是上海人,但是屋里屋外都能搞定了,蛮好
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