上海大姐

上海大姐

 

大姐是上海人，因为在北方下过乡，又是集体户的户长，所以性格上既有南方人的善良细腻，又有北方人的热情豪爽。认识大姐很多年了，喜欢她的为人处事，尊重她的学问经历，所以来写上几小段让我感动的故事。

 

大姐以前是学药学的，大学毕业后在高校任教。医药方面的知识相当丰富，在养生方面也能从专业知识上分析的有理有据。有的时候朋友来家里做客，特别是带上父母的，我都会把大姐请来，每次大姐的讲解都会或多或少的给人以诸多方面的帮助。

 

大姐的厨艺高超，做得一手地道的上海菜，她的先生在读书的时候曾经在高档日本餐厅打工，更是学得一手好厨艺，每次去她家里 party ，夫妻配合都会让大家大饱口福。也让我学到了好多知识，像小羊排的调料和火候要恰到好处，日本的 tempura shrimp 不但要去掉脊背上的黑肠还有肚下的黑肠，什么季节吃软皮蟹又嫩又鲜，怎么去考龙虾......可是无论我怎么认真的学，做出来的还是赶不上大姐的味道好。

 

前天，大姐又深深的感动了我一次，我的国内的同学来我家做客，我也请来了附近的几家同学在我家里开心的玩了两天。周日的中午大姐端来刚刚做好的炸大虾，上海烤麸和一大盘漂亮的点心。大姐关心我和我的同学，让我感动的真的都不知道说什么。

 

还有上次国内的同学来，我们也是十几人去朋友的餐馆吃饭，好友只收了我的成本费，在这里一起感谢亲爱的老板娘。

 

上海大姐的故事还可以写上好几篇，今天先到这，下次继续。

 

美丽的鲜花送给上海大姐，祝您健康幸福！