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香菇西芹猪肉锅贴——肉馅儿鲜美可口,锅贴皮酥酥脆脆【图文+视频】

(2019-08-27 09:25:37) 下一个

好久没更新了,忙呀忙呀忙~~感谢大家的订阅和关注。好久没上面食了,手痒啊O(∩_∩)O哈哈~。今天上一道香菇西芹猪肉锅贴给大家,让大家度过一个开心的周末!周末可以做一做哦,保证好吃哦。这个锅贴我在猪肉糜里加入了西芹和香菇,非常的鲜美,适合这个春天。春天来了,祝大家心情像花一样绽放。

面皮原料:中筋面粉500g,水270g。

馅儿原料:猪肉糜400g,西芹250g,干香菇25g,盐7g,植物油20g,生抽15g,老抽10g,白胡椒粉2g。

步骤:1.先把面粉和水放入面包桶,活成面团,醒20分钟。2.在大碗里加入猪肉糜,盐,植物油,生抽,老抽,白胡椒粉,拌匀腌15分钟左右。3.把干香菇泡发,然后切碎,西芹也切碎。拌入事先腌好的馅儿里。4.把面团做成小剂子,擀成皮。5.包上馅儿料。6.锅烧热后,放入油,把锅贴摆入,煎到金黄。然后加入水,盖上盖子,焖5分钟。dadada开吃吧!

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阅读 ()评论 (4)
评论
闲暇食光 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿,真是好久不见呢~~问好!
闲暇食光 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : ^_^你很厉害的,绝对可以~~
业余厨子 回复 悄悄话 真香!周末有空我也来做,锅贴皮能自己擀.
菲儿天地 回复 悄悄话 好久不见,这个周末就做,正好有爬梯,谢谢闲暇时光!:)
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