闲暇食光

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油酥肉火烧--外酥里嫩满室飘香

(2018-03-19 05:01:07) 下一个

油酥肉火烧是在中国北方比较流行的街头小吃。特别是山东潍坊地区。火烧的品种各种各样。想想就好吃。想吃又去不了,那就自己做吧。

原料:
面团原料:面粉500g,水300g,酵母粉5g

油酥原料:面粉150g, 植物油100g

馅儿原料:肥瘦相间的猪肉500g,大葱200g,盐6g,姜末8g,生抽10g,老抽8g,花椒6g,开水20g,香油5g

先用平底锅煎到两面金黄,然后再放入烤箱烤。
烘烤:180℃预热,烤20分钟。

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阅读 ()评论 (8)
评论
闲暇食光 回复 悄悄话 回复 '馋嘴猴' 的评论 : O(∩_∩)O哈哈~,好吃的。
闲暇食光 回复 悄悄话 回复 '光盐行者' 的评论 : 哈哈,可能看的时候正好比较饿~~
光盐行者 回复 悄悄话 我的天哪!看得口水都流出来了!
馋嘴猴 回复 悄悄话 周末春游就做这个,看着都香
闲暇食光 回复 悄悄话 回复 '紫色海洋' 的评论 : 试了吗?
紫色海洋 回复 悄悄话 明天就来试试看~~~
闲暇食光 回复 悄悄话 回复 '康赛欧' 的评论 : 谢谢~~
康赛欧 回复 悄悄话 看着就好吃
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