品茶遐思

我与女儿Annie

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一个秋阳绚丽的午后，约了女儿去品茶。

这是一家古老但却华丽的茶店，步入其中，映入眼帘的是一抹温婉的闲情。橙黄与墨绿相间的地毯上，绣着细碎的花纹。乳白色的桌布配着深棕色的高背椅，素雅而洁净。茶具并不十分讲究，但却有几多诱人的细微和精致。俯首细观，茶杯与茶盘上刻着一朵朵细小俏丽的紫红色玫瑰，再由一串串青绿色的枝叶巧妙地连结起来。而茶壶，茶壶则是明煌耀眼的纯金色，和着银色的刀叉，遥相呼应，一种淡淡的华贵。

入座之后，先是点茶。细看那茶谱，有：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、人参茶、茉莉花茶、泰国冰茶??，林林总总，数不胜数，让人凭空生出一种眼花缭乱的惆怅。精挑细选之后，女儿要了一壶红茶，我则点了一壶人参茶。伴着清茶而来的是三碟西洋糕点，三个碟子分别摆放在一个阶梯形的提篮上，层层升高。于是，眼前陡然变得花枝招展起来。

在茶香的萦绕中，我的思绪一寸寸地鲜活起来，牵着儿时的影子悄然飞扬。幼年时节，在外公外婆家长大的我，很小的时候，就懂得了茶的滋味。我的外公外婆都是旗人，来自于满族名门。由此一来，举手投足之间全是古典名贵的写照，就连饮茶亦是一番独特的情怀。晨起，外婆做的第一件事便是沏茶。她首先将那套极其清心素淡的茶具，一一摆放开来。再将茶叶放在茶壶中，先兑入少许的开水，浸泡片刻，待茶香四溢之时，再用水蓄满茶壶。然后，便可将那香茶徐徐倒入小巧玲珑的茶杯中。茶叶沉在水底，水面上则漂浮着两三朵乳白色的茉莉花，边喝边可以嗅到一丝袅袅花香。而外公，外公则喜爱用茶水泡饭。颗颗米粒在茶水的侵泡中，渐渐地变得丰满润滑起来，细嚼慢咽，醇香溢口。

侨居美国之后，我喜欢约美国朋友一起品茶叙旧。尽管都是饮茶，西方人与东方人却是全然的不同。西方人饮茶，一定要在茶水中加入牛奶和蜂蜜，甜腻醉人，西方人喝的是那份浓重；东方人饮茶，不加任何配料，清香甘醇，东方人喝的是那份清淡。西方人的张扬与东方人的含蓄，全在不言之中。

同样，饮水和饮茶亦是绝然不同的两种境界。水，是喝下去的，为解一时之渴。而茶，茶是抿下去的，重在品味。品茶恰似品人生，来不得半点匆忙和急躁。闲来无事，清茶一杯，或是潜心研读，或是悠然沉思，或是静观雅景，或是独步寻芳。亦饮亦品，慢慢地揭开那悠长的寂静。对着山，望着海，看着雾，品着茶，任由时光从指尖缓缓逝去。就这样地品下去，直到骄阳的艳红也逐渐地褪尽了。品着苦涩后的香醇，默然抬首，总会领悟出几分人生的真谛。

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曾发表于：世界日报

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