《资治通鉴》评说

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红花木瓜金鲳鱼汤

(2014-01-10 04:55:32) 下一个

春节快到,奉献唵啊吽独创懒人快厨食谱一味,“红花”祝大家新年红红火火,“金”恭喜大家发财,“鱼”祝大家年年有余。

特色;不用油盐酱醋姜葱,低钠菜式,去腥膻而不用辛辣,香醇可口。

用料:红花3克,夏威夷木瓜一个,金鲳鱼一尾(约一斤重左右),绍兴黄酒一两。

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红花三克

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夏威夷木瓜一个

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金鲳鱼一尾

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绍兴黄酒一两

烹调:

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木瓜削皮去籽

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木瓜切块

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水煮开后放入木瓜

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水再开后放入金鲳鱼

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水再开后灌入黄酒撒上红花

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盖盖微火焖20分钟

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关火开锅上菜

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别忘了喝鱼汤哟?水要放够一家人喝的汤。

鱼肉鲜嫩不腥,汤香醇鲜甜,木瓜甘软。

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