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解决小孩不吃蔬菜的妙招:不一样的煎饼(pancake)

(2018-09-12 13:22:01) 下一个

 

儿子两岁以后开始拒绝吃蔬菜,近来愈演愈烈,看到蔬菜连饭也一概不吃了。在尝试将少量菠菜放入煎饼,等他适应以后就开始加两三样蔬菜,加的量也越来越多,前提是煎饼还能成型。

材料:

Costco pancake mix 一杯,有机鸡蛋一个,蜂蜜一大勺,蔬菜2~3样,牛奶 (昆布鳀鱼汤,鸡汤或水)适量

 

绿色蔬菜选一种:菠菜,上海青,kyle ,西兰花(焯水,切细)

南瓜,胡萝卜,土豆,红薯 (蒸熟,碾成泥)

甚至可以加火龙果,火龙果泥等一面稍微定型后再加。

 

用pancake maker或中小火两面煎熟,吃的时候抹上花生酱或杏仁酱,小孩一般都不会拒绝。

 

边吃边做鬼脸

最近做美食的时间少了,开始临摹了,不想将来小朋友问我画画的问题我答不出,他们真是我积极学习的动力。

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