鲜榨时光

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松鼠桂鱼与无我之境

(2019-06-18 12:33:11) 下一个

昨晚,我在苏州观前街。正是梅雨时节,躲过了上海的,没躲过乌镇的,被手机上的美国天气预报误导,还以为到苏州就能得救,结果一路细雨蒙蒙,到了地儿越发大了。并且到达时间也不当不正,所有园子都临近关门,剩下的一点残日和雨夜,也就没了正经去处。

于是某人说,观前街是个好地方,有不少苏州小吃。去逛街吃小吃吧!

结果就逛出了个松鼠桂鱼的故事。故事的起因是这样的:在排队买网红面包时,我和前面的小姑娘闲聊,问起当地美食。小姑娘答,小吃街其实也没啥太多苏州特色,大都是天南地北的大杂烩。这话我信,因为我看见好几家老北京炒肚,台湾面线,湖北周黑鸭。于是很虔诚地问她到哪儿可以吃到正宗苏州菜,小姑娘一指,喏,就前面那家,得月楼。他们的松鼠桂鱼上过舌尖上的中国!

虽然我们一路各种垫补,都不大饿,想到这鱼如此有名,还是该见识见识。于是买了面包就直奔得月楼而去。

不出所料,鱼价惊人:218人刀。其它菜也是价格不菲。直觉告诉我,菜的味道不会太好。点得越少,后悔越少。

最后就点了这三个菜:一条松鼠桂鱼,一盘炒素什锦,一碗雪菜面。总价三百左右。打算品尝完明星鱼,再出门接着吃小吃。

服务员是个四十多岁的女人。人到这个年龄,天然的美丑已不再起主导作用,起主导作用的是后天的面貌。对她的后天,我只能拈花微笑,不予置评。

见我这么快就点完,这服务员不易觉察,但也被我觉察到了地,从鼻孔出了口气。脖子一仰,眼睛望向天空。全身肢体语言都透着轻蔑。

某人是自尊心超强的人,华山论自尊的话,势必天下无敌。脸上登时浮起正义凛然之色,张嘴冷冷说:您先等下!

我知道下一刻他就能愤青附体,把伊数落一通后潇洒走人,赶紧挥挥手说,就这么着吧!

于是服务员走了。某人肃穆地瞪着我。接下来就有了下面一番对话。

我:鱼是大厨做的,不是服务员做的,对吧?

某人:对。

我:大厨做的鱼,跟服务员的态度有关系吗?

某人:没有。

我:我自己好奇这个鱼的味道,也想让孩子尝尝它的味道。不管好坏,都体验过了,以后就不必惦记了。如果好吃,孩子将来可以自豪地说,我吃过那家最好吃的松鼠桂鱼。如果不好吃,也可以牛皮哄哄地说,那鱼我吃过,好难吃!不管什么都是体验,都会记忆犹新。所以,花这个钱,从体验的角度看并不会后悔。就像听王菲车祸现场的演唱会,再难听我也不会后悔。因为听的不是歌,是情怀。同理,我们吃的也不是鱼,是体验。不论结果,都不遗憾。所以,这个鱼我肯定会吃。

某人:那就再点几个菜!

我:为什么要再点?首先都不饿,其次这么贵,再次为什么去迎合别人的眼光?自尊是自己给的,不是别人给的。老娘点得起,但就是不多点,这就是自尊,这就是自信!建立在别人眼光之上的自尊不叫自尊。就像昨天,在去乌镇的班车上,那么一个提着菜篮子的老大妈,也要打扮得珠光宝气,黄金项链翡翠手镯,绫罗绸缎,浓妆淡抹,满脸端着的感觉。其实何必。越是拼命捯饬自己,拿外在的东西武装自己,越是暴露内心的软弱无力。我从前并不知道自己有力,但这事让我知道,我比很多人有力得多。那些外在的东西我都不在乎。我也不在乎别人出于世俗的审视。如果你轻视我,问题不在我,而在你,在你的心。如果我会介意你的轻视,只能说明我定力不够,内心有和你一样的价值观,一样地虚弱,所以你的投射轻易就能击中我。但是所幸,我不是和你一样的人。所以我不take你的态度。如果你羞辱我,其实你羞辱不到我,你只能羞辱自己的人格。正所谓,人不知而不愠,不亦君子乎?

当然有我半夜发挥的成分,但大意如此。

后来鱼上来了。卖相还行,味道么……打个恰切的比方吧。吃过熊猫快餐的柠檬鸡么?就是美国那个变了种的,不中不西的酸甜鸡块,虽说是鱼,基本也就那个味道。孩子们吃得兴高采烈,连呼好吃,是因为,鱼躺在一堆番茄酱里,那是他们的大爱。

至于那个48块一盘的素什锦,里面只有几根青江菜,几块蘑菇,一把豌豆,勾芡过浓,还是黑乎乎的酱油色,口感比永和超市的熟食还不如(永和的菜我已经forever不吃了。极难下咽,不啻喂猪。)。怀着悲愤的心情吃完,有种想见见大厨,跟他换个位置的冲动。

但是我很开心。不入虎穴,焉得虎子。不去尝试,焉知实情?

至少我从此知道,在很大程度上,我是可以做到无我的。无需刻意倒持自己,经营自己,谨小慎微维持自己的体面,以赢得别人的尊重。人必先自尊,而后他人尊之。人亦必先自轻,而后他人轻之。坦坦荡荡,自自在在,顺从本心,心无挂碍行走于天地间,何来蔑视,何来羞辱?

本来无一物。

 

 

(p.s. 来苏州旅行的同志们,这家上过舌尖上中国的得月楼的著名松鼠桂鱼,我已替你们考察过了,不必吃了。)

 

北京时间凌晨三点,于苏州某酒店内

 

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阅读 ()评论 (19)
评论
bigcatf4 回复 悄悄话 我就不喜欢点太少菜,比如3个人最少3个,最好4个。如果要点两个,我宁可不吃。我们本来就生活在大家的目光下,没必要装着看不见
超級良民 回复 悄悄话 这次回国,在广州,我家小区里的一家餐馆,他们的松鼠桂鱼非常好吃,活脕鱼做的,才70元一条。
飘荡粒子 回复 悄悄话 得月楼就是个名头。吃了就吃了,不必太计较。
行道堂主 回复 悄悄话 大陆中餐普遍水平不行,就是咸、辣、油这几个特点。
山乡不仕 回复 悄悄话 遇到托了。
老百姓甲 回复 悄悄话 苏州的得月楼,北京的全聚德,天津的狗不理,等等国营饭店,全是打着老字号,干着骗人的勾当。实际上,制度决定了他们的行为。不认识到这一点,您可能还会上当受骗。
Zucker 回复 悄悄话 在看文章开头时就想起苏州得月楼的松鼠鱼想会不会是它,果然是它真巧也说明世界真小。这家的菜一般般但夏天的冷气开的很足很足,另一个是西湖的楼外楼,这是它的唯一长处,国内所有的国营饭馆服务都不敢恭维。
西雅图登山 回复 悄悄话 太巧了。。。 我6月9号也在得月楼吃了这道菜,真的很难吃,太名不副实了。朋友请的客,他们也说此餐馆的菜大不如从前了
XYZ3 回复 悄悄话 现在其实是应该去居民区的饭店,那种不是做游客生意的,在里面点几个家常菜,往往不错。价格也很平。
XYZ3 回复 悄悄话 杭州也很夸张。我们大概10年前去的楼外楼。点的西湖醋鱼是拿死了的鱼做的。
XYZ3 回复 悄悄话 亚白色的应该是松子。
XYZ3 回复 悄悄话 得月楼是新古董店。
你都到那里了为啥不去松鹤楼?
它家的菜还是比较正宗的苏帮菜。就是太甜了。
那个菜叫松子桂鱼。上面的牙白色的
hibiskus 回复 悄悄话 也很讨厌店大欺客!要俺,当时就改只点这道鱼,其它的都撤单
sunny128 回复 悄悄话 下次到杭州去吃
LZ56 回复 悄悄话 我去年也在北寺塔对面的餐厅品尝了这道菜,真的也觉得不咋地。
LZ56 回复 悄悄话 我去年也在北寺塔对面的餐厅品尝了这道菜,真的也觉得不咋地。
铁驴 回复 悄悄话 那鱼我也吃过,可真不咋地,国内现在物价很高,动辄上千,国外回去消费不划算,因为乱发钱,大家都有钱,又控制汇率,就不该回国花钱,比如某国通货膨胀,但是普通百姓不能换汇,你按官方汇率,100美元换10元当地钱,就够买一个牙刷,不就相当被抢劫了?
鲜榨时光_CA2017 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 很一般很一般,一般得令人不可思议。不提供餐布也不提供餐巾纸。餐巾纸要单买。非常地amazing。:))
菲儿天地 回复 悄悄话 我也觉得他们的菜一般。国营店的态度质量现在都不太行。
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