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钙片牛奶通通下岗!饭前半碗此汤,把全家老小的钙都补足~

(2018-10-30 18:33:00) 下一个

 今天说的这个补钙神器,既不是花生酱也不是牛奶,但是它比钙片好很多倍、比牛奶更便宜。

 

  河南省骨科医院郑州院区骨质疏松科主任叶进推荐的这个补钙食物啊,到处都有卖,全家老小都能喝,它就是紫菜。

 

  别看紫菜干瘪瘪的,但是它却有极其丰富的“内涵”,各种重要的营养元素,它一个都不少,有着长寿菜的美称。

 

  1补钙

 

  

 

  钙,紫菜本身含钙也很高,每100克紫菜中含钙量大于400毫克,是很好的补钙佳品;

 

  镁,紫菜含镁量最高,每100克紫菜中含镁460毫克,居各种食物之冠,被喻为“镁元素的宝库”。镁是人体内不可缺少的微量元素,与钙元素共同维护着骨质密度、神经和肌肉的收缩活动;

 

  铁,紫菜是日常食品中含铁最多的,每100克紫菜含铁46.毫克。每周喝2~3次紫菜汤,就能保证人体所需铁的含量,可预防缺铁性贫血;

 

  钾,海藻中钾含量居各种蔬果之首,特别是紫菜,每100g含钾量就达到164毫克。在人体中,钾元素通常和钠一起作用,维持血压正处和肌肉的正常活动。

 

  紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、A、C、E等。

 

  紫菜所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍,维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。

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评论
ARooibosTea 回复 悄悄话 谢谢分享!我买了紫菜一直在放着没想着吃,明儿就拿来泡汤吃了。
柳溪郎 回复 悄悄话 谢谢分享,长知识了。
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