西姐姐的厨房

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步履不停——抹茶提子蛋糕卷

(2018-07-09 20:25:51) 下一个
        步履不停,是一部日本电影的名字。正符合当下的心情,就借来用了。生日慢慢变成每年似乎最想逃避的日子,怕有人不记得,也怕有人记得。于是今年选择了远行。临行前的日子过得也是忙忙碌碌,偶尔感慨下圣斗士生涯的孤单,不时跨洋过海处理下家庭伦理闹剧。黑暗依然黑得铮亮,却已经不似以前那般手足无措,也不再轻易让那些绝望侵入骨髓灵魂,嘶吼着它们有多么不可战胜。圣经上说,忧伤的灵,使骨枯干。也许,成长的一个标识,可以是,拥有一种,让人生很多烦恼,只停留在头脑已阅的层面的能力。在还没有看到答案或出口的时候,不去为它们挥霍更多的情绪,而是,在心里筑起一堵屏蔽负面和绝望的墙,然后在里面从容的努力,延绵不断的发力。是的,新一年我对自己的展望,就是,在信心里,步履不停。
 
————————————以下翻自bs小组长转发的灵修心得——————————
 
Faith is birthed within.  It is conceived.  
信心是从内里诞生的,信心是被孕育出来的
Faith is the child of a hearing heart and a divine Word.  
信心滋生于一颗会聆听圣言和真理的心
Faith produces a vision, an inner image
信心能编织出异象,一种只能用心里的眼睛才能看到的关于未来的蓝图
that propels the believer to pursue, declare 
它像一个标竿一样敦促怀有信心者去追逐,去宣告
and expect the vision to move from the world of the Spirit 
去期待那个异象能从属灵的世界被释放
into the world of experience. 
然后彰显在我们的感官可以经历的现实世界
Faith is more than mental.  
信心并非只是天马行空的想象
It is an extension of what has been formed inside of you.  
它是我们里面真实的生命所孕育成型的异象的拓展和延伸
It is how you see yourself, 
它是你眼中的自己
how you see God and how you relate to your circumstances.  
你眼中的神,以及你如何定义当下环境中的自己的真实身份 
Faith is what you truly expect, 
信心是你生命最深处的期待
based upon the revelation of God’s Word in your heart."
它映射着你的内心对那个生命之道最真实的体悟
材料:低粉1/2 cup (含抹茶粉一大勺约10ml),糯米粉一大勺10ml, 鸡蛋4只,豆浆1/2cup (120ml), 植物油1/2cup (120ml), 糖75g
做法:
1. 蛋黄蛋白分开, 烤箱预热到350F
2.蛋黄打散,粉类过筛后,加入豆浆,糖 (15g)和植物油,与蛋黄搅拌成均匀的糊糊
3.蛋白放入一个无油无水的不锈钢盆,分三次加入60g糖,打发到介于湿性和中性发泡之间
4.用搅拌勺取1/3打发好的蛋白,与蛋黄糊混匀后,倒回剩下的2/3的蛋白中,再次切拌混匀
5.取一个长方形深底的烤盘,铺一层蛋糕纸,均匀撒上一些葡萄干,小心沿着烤盘的中间倒入蛋糕糊,让其慢慢扩散开直至覆盖整个烤盘
6.入烤箱350F烤30分钟或插入牙签不带出碎屑后,取出倒扣至放凉
7.将有葡萄干的那边朝外,用刀在光滑的那面切出间隔约4-5cm的切痕方便卷起来
8.掌根用力小心把蛋糕从一边卷起来,卷好后可以用胶带捆起来在冰箱里定型20分钟后再切片
9.刀在热水中烫一下再切会比较容易切除光滑无毛刺的蛋糕片哟





 
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