乔宁
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正文
1. 梦中故乡
广州，嶺南之古都。北麓的白云山，俯瞰着珠江三角洲这片美丽富饶的土地，清清的珠江水从她身边缓缓流过，千页轻舟，百舸争流。凉风阵阵，夹带着越秀山白兰的清香。朦胧的晨雾，缭绕在江南小蛮腰的肩上。初夏，东山的红棉树喷礴怒放，红冉冉的繁花把城市装点得喜气洋洋，十里芬芳。这里四季翠青，溪水潺潺。荔湾湖胭脂蜜抹红，果香靡靡，流花湖芭蕉垂荫，萌宝青青。去麓湖闻鸟听风，荷花摇曳连漪，去白云山观云看破晓，五羊撒欢畅呜。
悠悠岁月几十载，我记不清自己曾经多少次回乡探访，而每次都让我激情起伏，惊喜万分。
我还十分清楚地记得，以前从上海开往广州的49次直达快车，每次开到广州郊外的源坛车站，我就会将车窗打开，全神贯注的看着窗外。尽情地呼吸南国清新的空气，望着广东特有的芭蕉林，荔枝林，椰子树，木瓜树，自动喷水的蔬菜地，水田里的插秧机。可以远远地望到广州越秀山上的电视塔，白云山，观音山，激动不已。
过了三元里，列车进入广州市区，时速从80公里降到30公里。乘务员是广州列车段的，忙着续茶，回答旅客的提问。有旅客乘机说起刚学的广东话。“俚度系边度来嘎？”播音员开始介绍广州的人文历史，风景美食，建设成就，还有优雅的广东音乐，《步步高》，《喜洋洋》，《雨打芭蕉》，《山乡春早》。令人如痴如醉，一股暖流，一种归乡的快感贯通全身。
我出生在这个城市，住在离中山五路北京路不到一百米的地方。那是一个非常繁华喧闹的路段。幼儿时的记忆中，凌晨四点就会被马路上木拖鞋的响声吵醒，"卡打卡打"，先是一串，从远而近，然后由近而远，慢慢消失。接着是三串四串，十来串。人们披着晨雾赶在上班的路上。附近有一家菜市，大嗓门的阿叔在谈论今天的菜市，从车上卸下一筐筐鲜鱼。卖早点的小姨哼着粤曲忙着升火开档。
天空微微发亮，晨空里飘来一阵阵饮烟，面包房的排气管喷出一股浓浓的奶油香。马路上开始变得车水马龙，自行车的铃声，汽车的马达声，喇叭声，邻家收音机里悠悠飘来委婉的广东轻音乐，普通话的本地新闻。。。我会站在阳台上，傻傻的看着南来北往的人们发呆，发呆，发呆。
数十年后，一副《清明上河图》，让我找回了童年那种傻不伦敦的感觉。
2. 今日故乡
如今的北京路已经今非昔比，与全国各地大都市商业中心一样，这里改成了步行街。物质的极为丰富，富裕起来的人们已不必从远方赶来，专程到市中心来购物。更多从四面八方慕名而来的人是来观光游览，体验一下广州闹市的风情。
前些年回到广州，漫步在北京路步行街，发现这里路中央安装了许多精致豪华的玻璃柜，许多人上前围观，十分好奇。原来是当政府进行市政建设铺设管道的时候，开挖出广州旧城青石古路的遗迹，他们非常重视，改变了施工方案，十分小心地把它保留了起来，并作修饰，恢复原样，作为文化遗迹开放供民众参观。
我饶有兴趣的上去仔细观看，地面下几十公分的地方，躺着一排排一尺宽六尺长的青石板，石面上有明显独轮车碾压的痕迹，还有更早期的青石块路，真是非常珍贵，我们的先祖在这里留下了他们的足迹。我脑子顿时穿越飞回到了几百年前。。。
据说，北京路步行街的千年古道遗迹分11层。最深的砂石路第11层离地面约三米，9-10两层属于唐代，第七层和第八层是南汉，第4，5，6三层属于宋代，第三层属宋元时期。
第二层石路属于明代。
在唐朝至民国年间，北京路是广州城的中轴线。
一位朋友告诉我，广州的发展变化速度虽然比不上北上深，但依然是日新月异。也许是我孤漏寡闻，那些陌生的地名景点，让我恍如隔世。看着他发来的照片，却让我眼前一亮，古老的家乡以从来未有的容貌姿态展现于世人，焕发着青春！
我出国许多年了，期间曾经回过广州两次，每次都是匆匆忙忙，只待两三天。广州这几十年来新的建设项目多得不计其数，城市的规模迅速的扩充，昔日农田，现在已经变成了高楼大厦。经过二三十年的发展，白云区，天河区，还有番禺区，许多地方高楼新建筑拔地而起，十分漂亮。新建的旅游点有许多我连听都没有听说过。
在五花八门的旅游攻略中，我发现广州长隆野生动物游乐园，欢乐世界，是一个被重点推介的亲子旅游项目。
它位于广州市南部番禺区，占地2000多亩，著名景点包括考拉馆，长隆大熊猫中心，自驾车游览区，金猴王国。拥有世界各国国宝级在内的500多种，20000多只珍奇动物。还有最现代的游乐场，休闲度假设施。
这个园区规模宏大，走马观花，一个一个项目玩过来得花一到两天。
园内可全程搭乘缆车。也可以自驾车代步，玩起来不需自己步行，并不会觉得很累。
这种漂亮的云鹤属火烈鸟群。像一堆燃烧的火焰，色彩斑斓奔放。
有孩子们非常喜欢的长颈鹿，斑马。这里十分强调科普教育功能，孩子们游玩的同时，让小朋友理解爱护动物，保护环境的理念。
长颈鹿与现代人保持友好的交流，它们看到车子也不惊恐，悠闲自在。
漂亮的孔雀，在林中的女一号。
这大概是来自澳洲新西兰的羚羊吧？
附近的五星级长隆熊猫宾馆，豪华漂亮。可以容纳数千游客，在旅游旺季，每天有数万游客蜂拥致此，人们带着孩子来到这里，尽情的享受天伦之乐。
室内的装潢壁画充满儿童的情趣，与他们每天去的托儿所小学校一样。
越秀山公园，是历史悠久的公园，从元代开始就是羊城八景之一。历史上又称粤秀山，越王山，明朝永乐年间山上曾建观音阁，所以又称观音山，现在已免费向公众开放。
这里有著名的五羊群雕塑，广州又名羊城，简称穗。
据传说仙人令五羊下凡，给人们带来了良种金穗，人们种稻喜得丰收安居乐业，丰衣足食。
湖水里饲养着几千条锦鲤，雍容华贵，珠光宝气，令人赏心悦目，神清气爽。
这里坐落着孙中山先生纪念堂，这座民国时期的建筑，至今修缮一新，保养的很好。
这是越秀山镇海楼，俗称五层红楼，也是广东省博物馆所在地。
它的前面是一座天然的越秀山运动场。这里可以容纳两万名观众，以前每年会进行著名的粤港杯足球赛吸引着无数球迷。
历届全国全省运动会也会在这里举行赛事。
3. 广州早茶
食在广州。广州精美的点心历来闻名全国，携程网花了大力气，挖掘筛选出一些性价比高，又具有代表性的精品店，推荐给各地的网友。其中，广州“点都德”的神厨推陈出新，创新改良了许多传统的食品，从朋友拍回来的照片可以看到，许多点心连本地人都从来没见过。
这是具有西关特色的荔湾艇仔粥。广东人念旧，这碗粥与众不同，柔肠暖胃，鲜美可口，令许多食客难以忘怀。
陈皮虾肉烧买。
这是新品种吧？红粉皮包虾仁油炸鬼？素食卷？怎么看都不像。
问了好十几个老广，只有一人知道。
这叫红肠卷，内外酥脆，是早点中的皇上皇。
广式春卷，外边做成了漏斗形，里边的馅料更加低盐低脂，素食，美味可口。
鱼豆腐。
咸煎饼。
虾肉馄饨面。
这又是什么呢？咸不酸，甜不辣？素不昏，肥不腻？这几天，我问了周围几十位朋友，没人能说出是啥？比圆导家的鸡腿更难破解！
把照片放大，有香肠，木耳香菇，香莱，鱼肉虾凡，晶莹半透明，看起来身价不菲，类似陈皮牛肉丸？
韭菜角。
这位朋友第一次到广州，事先做足了功课，向许多朋友打听了解了带着小孩该去哪儿吃哪儿玩。这家店是朋友们推荐的。
“点都德”是广州的餐饮连锁店，以前叫“德粤楼”，也是个老字号。突然想到，“点都德”是粤语，意思是“怎么都行”！它名气不如广州酒家，陶陶居，走低价平民路线，被携程网相中，在网上力推，颇受游客好评。想来也是，各地的人口味相差较远，他们未必都认可粤菜。可是对广东的早茶却情有独钟，不少人把早茶点心当成是广东菜的精髓。来广东大多是冲着广州早茶来的。
人间美味珍品，想在家门口吃到地道的广东点心，几乎不可能。好不容易带孩子到广州来玩一次，机遇难得，朋友一口气点了20多款早点，细细品尝。觉得比上海的粤式早茶好吃且便宜多了。
这款小点叫豆豉排骨。
这个大家熟，凤爪哈。
小芥菜，看上去绿得可爱。
这是什么东东？会冒仙气！
小朋友们看傻了眼。老朋友们目瞪口呆！
我特地打听了一下，原来是糯米冰皮榴莲冰淇淋团子，厨师居然玩起了魔术，干冰入水，好看吧？
新奇亮眼，不知会不会增添人们的食欲？
这个也许是甜品，蛋奶冻糕？
广州早点中的甜品，清香淡雅，爽口微甜，非常讲究口感，得用美食謐赏家的吃法，細细品味，方能体会到大师级精品的极致。
这又是什么肉弹，圆食？
原来是新鲜的江瑶柱。
圆头村招牌圆食，圆子旦，圆青旦！
不好意思，又猜错了，是波罗包。
冬菇冬芛素什锦。这个似曾相识，有点山寨本帮菜。
蜜制烧烤。据说广州烧烤用荔枝树材作燃料，吃出与众不同口味。
年轻人，食欲旺盛，不需戒口。来者不拒，享受人生，陶醉在粤式美食之中，不亦乐乎。
这年头，美食至上，标新立异也暴眼球，有些地方推出官保鸡丁蛋糕，麻辣木须蛋糕，感觉是不是大快人心？
吃饱了接着玩呗！
4. 羊城美景，东山，高铁南站
21世纪初，广卅几十万市民参与投票，从30多个候选景点中选出了新羊城八景。分别是：
云山叠翠--(白云山)，
珠水夜韵--(珠江)，
越秀星徽--(越秀山)，
天河飘娟--(天河中信)，
古祠留芳--(陈家祠)，
五环晨曦--(奥运中心)，
黄花浩月--(黄花岗)，
莲峰观海--(番禺莲花山)。
这里不包括近十年新建设的美景。
有些人觉得广州与北京上海相比，似乎没有什么好玩的地方，其实不然，事实并非如此。
广州的又一个著名景点，烈士陵园。位于中山二路，临近黄花岗。
烈士陵园的雕塑群。
这是人们进行革命传统教育的地方。
广州东山区，相较广州西关，历史较短。
西关在明清年代是鼎盛期，乡绅土豪居多。
东山是民国期间发展起来的。这里是以前达官显贵集居的地方。房屋比较整齐，环境优雅大气豪华。
如今，东山的老街区也改成了步行街。
在广州素有"有钱住西关，有权住东山"的说法，流传甚广的俗语是"西关小姐，东山少爷"。据说，这注解了广州历史上的权贵文化。
记忆中有中山医科大学，附属医院，铁路局，省市政府机关宿舍，军区大院。。。
东山商业区的夜市，霓红广告灯牌，玲琅满目，光怪陆离，非常漂亮。
著名的广州黄埔军校，这里培养出当年改变中国命运的一代枭雄。
广州在历史上，民主革命的发源地，当时孙中山领导的民国政府，就设立在广州。黄埔军校就是民国政府培养军事人才的摇篮。
高速的经济发展，带来高速的交通流量增长。
广州南高铁站，是全国最繁忙的高铁站。广州一直以来都是华南地区的交通枢纽中心，经济中心。它联连接京沪深港，广州南排在全国第一位。它的许多服务设施都是第一流的。
广州南站也是广州市内其中一个综合交通枢纽，旅客可在站内实现铁路、地铁、公交车、出租车等交通工具的直接换乘。
广州南站已启用人脸识别系统供旅客验票验证进站（即刷脸进站）。
买票多数人在网上凭身份证提前订购，手机信用卡支付。
以前先上车后补票的事己经成为历史了。
这里每十五至三十分钟就有发往深圳香港的高速列车，快速平稳安静，不到半小时到达深圳，四十多分钟到香港。给人们出行带来极大的方便。
5. 火锅在广州
话说是食在广州，但是广州也不是粤菜一枝独秀。随着广州的改革开放吸引了全国各地的投资和移民，各地的美食也蜂拥而入。
又是一家火锅店，中国人五湖四海的饮食文化到处开花结果。
跟随着朋友的镜头，我们一起去看看里边有什么特色。
此地老餮美食家如云，大家帮忙上上眼吧！
新春佳节快乐！
子乔，新年快乐！
谢谢来访！
还是三十多年前去过广州，变化很大，广州长隆野生动物游乐比北京的野生动物园好太多了，在北京野生动物园那些动物好可怜。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/72290/201804/22732.html
白天鹅故乡水，荔枝湾悠悠情
http://blog.wenxuecity.com/myblog/72290/201805/23127.html
聊聊广东菜
有茶儿和乔兄领头，禾儿不用发言，跟着走就是了。:-)
新年快乐！
新年快乐！
不太习惯潮湿的天气，地板墙上都是水，记得儿子小时候的衣服尿片都得一件件吹干。
以前我对广州的认知停留在道听途说，通过写这篇博文，我查了些史料，加深了对广州的理解。
迪儿，新年快乐！
我去过广州几次，不知为什么，没有太深的印象。我想起来见过你说的玻璃柜子，广州政府在这方面做得很好。
大年初一，拜年啦！幸福安康，事事如意！
禾儿准备好王府家的获奖感言了吗？
新春快乐！
春节愉快！
or 禺山市场? LOL
巨多图，广州太好了!
新春快乐！万事如意！
新年快乐诸事如意哦！
我来拜年，过年好，恭喜发财！
你怎么关门了，装修？
我刚吃完广东早茶，撑死了，你这里贴的好多点心，都到圆肚里去了。；）
接龙圆奖下个周末发，我已经向王妃禀报了，丁香，你耐心等啊。。
特别喜欢你家的“我”，她比北大的更有才！
辛辛苦苦又一年，过个好年！
春节快乐！
上酒！
大帖太丰富了，啥都包括了！