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用剩皮剩馅做芝麻馅饼

(2018-11-04 19:30:54) 下一个

 

经常在家包水饺或做馄饨的人常常会遇到这样的情况,皮多了馅不够,皮少了馅太多。这个周末我也是这情况,眼看着水饺皮少了几张馅多了一点。由于包好的水饺己够一家人吃了,于是想换个花样。将剩下的皮和剩下的馅做成芝麻馅饼。

  1. 将剩余水饺皮的一半摊在桌上;
  2. 将剩下的馅均勻地分布在水饺皮上。这时馅多馅少都没所谓,多就多放,少就少放;
  3. 将另一半的水饺皮盖在铺好馅的皮上,用叉子在水饺皮周围按一下,好看又省事。馅饼就做好了。
  4. 你又打散的鸡蛋白涂在馅儿饼表面,撒上芝麻;
  5. 用平底锅,放少许油,中火,放上馅饼煎至两面微黄。好吃,喷香的芝麻馅饼就可端上桌了。

 

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