享受生活
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正文
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。有益脾养心、降低胆固醇的效用。营养价值较高，早餐可以和红糖搭配，做成红糖燕麦粥是营养搭配合理的早餐。做成红糖燕麦能量块，比早餐更便捷，可随身携带当零食食用。燕麦有足够的饱腹感，可以控制体重。红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护皮肤纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和弹性。红糖补铁也是我们女性朋友的首选。红糖一直被用来保养气血。燕麦加上少量的红糖，能够让燕麦更好吃，燕麦中含有维生素B1、B2、E、叶酸等，可改善血液循环、缓解压力，含有钙磷铁锌锰等矿物质可有预防骨质疏松的功效。和同样含有叶酸和微量物质的红糖结合，真的是营养多多，而且操作非常简单，口感香酥甜，喜欢的朋友可以试试。
原材料：
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速熟燕麦200克
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蓝莓干30克
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低筋面粉40克
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黄油60克
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红糖60克
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蜂蜜15克
制作方法：
1. 将干性材料燕麦片、面粉、蓝莓干在大碗里混合均匀。
2. 将黄油放入碗里，隔水加热熔化成液态（或用微波炉加热成液体）。加入红糖和蜂蜜到黄油液体中。搅拌混合物均匀。搅拌到糖完全融入黄油。
3. 将干性材料一次性的倒入黄油混合物搅拌均匀。
4. 把拌好的混合物倒入铺了油纸的方烤盘，用勺子背压紧。放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。出炉冷却后，将烤好的红糖燕麦切块。
小贴士：
1. 各种材料只有在烤好以后才会粘合在一起。烤之前将它们搅拌融合是关键，一定用力的压紧在烤盘里。刚烤好的红糖燕麦是软的，等到完全冷却变硬时才能切块。
2. 红糖可以增加燕麦块的色泽，也可以增加风味。不喜欢红糖的朋友，也可以用细砂糖代替。
3. 蓝莓干可以换成其他喜欢的干果，如葡萄干、蔓越莓等，制作出的燕麦块风味不同。这款燕麦本身含有少量的葡萄干。
4. 这个配方适合一个长宽都为8英寸、边长约为20CM的方烤盘。如果没有这个尺寸的烤盘，可以按照烤盘的面积比例来调整配方的用量。
5. 不建议减少糖的用量，因为糖在烘烤后产生的粘度是让成品最终成型的条件之一。如果糖太少，各种配料可能粘合不到一起。
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祝安好！
我喜欢燕麦，也做过能量块，但没做好。可能是糖太少了，下次按你的方子再做一次。