吃出健康

为家人做出健康营养的美食是我的快乐
个人资料
吃出健康 (热门博主)
  • 博客访问:
正文

顺时养生腊八粥

(2018-01-24 11:05:50) 下一个

今天是腊八,也就是农历的腊月初八,按照家乡的风俗,熬了一锅香糯甜润可口,营养丰富的腊八粥。

粥几乎天天喝,每天变着花样做,怎么做,怎么吃都吃不够,我想这可能与身体的需要有关吧。

听一位好朋友讲过,她父亲在她家住的时候,不愿喝粥,就不喜欢爱喝粥的朋友熬粥,老人家说,喜欢喝粥的是穷人,富人喜欢喝汤。当朋友把她父亲的话原封不动的告诉我后,我觉得老人家说的有理,从用材上讲,有的汤比粥用材要讲究,贵些。但对于喜欢喝粥的我来说,不在乎老人家的说法,无所谓,穷人有什么不好,喜欢喝粥,能天天喝粥也是幸福的。再说,按照老人家的说法,我曾经也是“富人”了。我年轻的时候,喜欢喝汤,恨死粥了,每次母亲熬粥,我都是喝半碗,或者干脆不喝。结婚后,自己当家做主,天天喝汤,养的我大女儿现在只喝汤,不喝粥。有了小女儿后,婆婆跟我住了一年,养成了喝粥的习惯,每天喝粥也不腻,小女儿现在吃饭也是无粥不欢。

实话讲,平时忙,喝粥比较省事,不会一次放很多的食材。再说,不同的食材,熬出来的粥味道也不一样,少放食材,多换样,可以品尝粥的不同味道。今天是腊八,按照风俗习惯,食材起码放八样,我一不小心,竟然放了十九种食材,成了名副其实的杂粮粥了。

这次腊八粥,我放了红豆,绿豆,黑豆,薏米,黄小米,藜麦,糯米,莲子,百合,核桃仁,山药,花生米,大枣,燕麦片,大枣,枸杞,葡萄干,栗子。请圆导看看,我今天用了多少圆食。

做法:除枸杞,葡萄干和燕麦片外,把所有的食材都冲洗干净,和燕麦片一起放在慢炖锅里,开最低档,大约十个小时就好。枸杞和葡萄干洗干净等快关火时再放,稍为加热就好。我是前一天晚上煮上,第二天早晨拔掉电源,吃着正好。

我的经验是,煮杂粮粥,用慢炖锅最好,不用看着,也不用担心火大糊了或火小不熟烂。再就是熬杂粮粥要加些燕麦片,这样熬出来的粥比较粘稠,好喝。

最后祝朋友们腊八节快乐!

这次又得了圆导颁发的圆食大奖,费了好大劲才搬回家。奖品实用,以后天天喝牛奶了。再次感谢圆导!

 

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (74)
评论
莲盆籽 回复 悄悄话 连着两个周末都煮了杂粮粥,多加了黑糯来和桂园莲子。不记得腊月,也没想到和健康撞粥了,哈哈。
有缘有你 回复 悄悄话 师傅好!!牛奶要多喝啊,补钙啊!!我每天都是按碗来喝的,哈哈。。这也太不精致了吧。。。哈哈。。。海量啊 ^-^ (我们家也是,冰箱装不下的,肚子也不装不了的,就带到公司来喝 *-*)我知道城里最近挺热闹,但是没时间凑热闹了,就只到师傅来坐一坐,就要开始忙了。祝亲爱的师傅每天开心!!!想你!!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 : 哈哈,我今天看到你和圆导汇报了,没敢吭声,就跑回来了。边边别着急,我还在找,找着先告诉你。
边走边看66 回复 悄悄话 怎么还没秀芳华? 我舍命陪君子白陪了? 快上照!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 谢谢有缘的监督!今天早晨刚喝了一杯,牛奶太多了,冰箱里都存不下,使劲喝。现在外面很热闹,像过年似的,你快去看看吧。祝有缘开心快乐!
有缘有你 回复 悄悄话 亲爱的师傅早安!监督你来了,有没有每天喝牛奶?才不会辜负圆导的心意哦。。。
(哈哈,我和宝宝都是很会甜言蜜语的呢。。。哈哈。。。)
祝福师傅每天开心快乐!!!心想事成!!!!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 小声音好!你也经常吃杂粮粥吗?冬天吃碗暖和。现在还那么忙吗?注意身体!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 谢谢有缘!你夸我的话我特别爱听。又忙什么了,怎么睡觉这么晚?要多休息啊。祝有缘周二快乐!
小声音 回复 悄悄话 好丰盛的八宝粥,营养健康粥啊!
我们家也类似,什么杂粮都放一点,远远超过八宝:))
问好健康,新周快乐!
有缘有你 回复 悄悄话 哈哈,师傅晚安!!!师傅一定和我梦见的一样美丽贤惠朴素热情大方!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 韭菜先喝八宝粥,等以后我找着照片就上。看到你的芳华照了,美爆了!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘好,我很忙,手下连照片都没有,秀不了啊。你怎么样,秀秀呗。
没关系啊,常言道,好饭不怕晚,我想,好吃的也不怕等啊。你不做我就天天等着,你做了我就吃,喜欢你做的饭。周末你带宝宝出去两趟呢,真是好妈妈!祝新周快乐!
山韭菜 回复 悄悄话 太丰富了!喝完腊八粥,还要看芳华美照!
有缘有你 回复 悄悄话 哈哈,师傅好!你没凑热闹啊?我还以为你会秀芳华照呢!!(哈哈。。。我比较懒,要想吃上一顿好的得等很久,考验师傅的耐心啦。。。哈哈。。。。)祝师傅晚安!!!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 谢谢圆导告知。圆导辛苦了,八点准时到。
夏圓 回复 悄悄话 今晚东部时间8点彩烟游士秀芳华,别错过!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士好!材料多,熬的时间长,很稠了,分不特别清楚,枣多粥就甜。我没有加糖,要少吃糖。游士熬粥了吗?祝游士周末快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 听有缘这么一说,我太高兴了,有缘手巧,做得超棒!祝有缘周末快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 南岛好!喝八宝粥人气旺,你来先喝碗八宝粥吧。周末快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '阳光96' 的评论 : 谢谢阳光鼓励!你的毛衣织得很棒!周末快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 梅姐好!来了喝腊八粥吧,芳华照没有找到呢,找着就上。祝周末快乐!
彩烟游士 回复 悄悄话 哇,你的腊八粥的颜色很好看!里面的红枣和莲子最好吃吗?放了红糖的腊八粥更好吃:)
有缘有你 回复 悄悄话 师傅放心!做什么都有您的一份。您不嫌弃我太高兴了。谢谢!!周末快乐哦!!!
南岛水鸟 回复 悄悄话 腊八粥、八宝粥喝了气旺所以人气最旺。: )
阳光96 回复 悄悄话 做得真好,绝对是吃出健康哦。
mzl9876 回复 悄悄话 今年文池里的腊八粥特别丰盛,尤其健康的更是别具一格。。。。。。
芳华秀?我也失落啦。。。。。。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘又谦虚了,俺就喜欢简易版,清新型的,看不够吃不够呢。以后要多做点,算上俺一份额。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 按老人们说,八宝粥要八样,那时凑八样还得数来数去。现在条件好了,随便一凑就多了。哈哈,水沫也想看芳华照,先等着,找着就上。
有缘有你 回复 悄悄话 哈哈师傅见笑了。看着比吃着好,师傅就好好吃好好欣赏吧。。。师傅做的才叫好吃呢,俺这就是简易版的,没加多少调料,清新型的,哈哈。。。有人喜欢浓香型的呢。。。。师傅的粥我好喜欢!谢谢师傅!端走啦。。。。
水沫 回复 悄悄话 健康用了那么多种材料,我以前一直以为腊八粥只能放八样。

期待健康芳华照)

吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 哈哈哈,有缘随便短吧,喝了我再煮新的。我没有吃够漂亮的土豆饼呢。问好!
领奖了吗?你的奖品很漂亮的。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 : 尼斯好!在国外长大的孩子很少有喝粥的,吃一般的中国饭菜就不错了。孩子不吃,你就别熬了,做一个人的粥也不好做。岁数大了,就想吃的健康点,不敢大吃大喝了。祝尼斯快乐!
有缘有你 回复 悄悄话 吼吼吼。。。。再端三碗。。。哈哈。。。。谢谢师傅!!!口齿留香啊。。。。
尼斯 回复 悄悄话 今天是腊八,出国以后很难喝上腊八粥,因为儿子不喝,俺也懒得做了。

健康做的实在的好,看着都想喝,不愧你的名字啊

问好健康!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 熬腊八粥了吗?祝腊八节快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'haqioji' 的评论 : 多谢!腊八节快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 : 红裙好!真想上了,刚搬过来,家里还乱糟糟的,一些东西都堆在地下室了,找不到。电脑也没有接上,求人难啊。以后找着补上。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 刚从迩东家喝完八宝粥回来,真是惊艳!问好迩东!
茵茵梦湖 回复 悄悄话 今天是腊八?都忘了,好啊,我也去熬一锅腊八粥,多谢提醒。
haqioji 回复 悄悄话 流着口水赞一个
红裙绿意 回复 悄悄话 加燕麦片是好主意!
健康快快上芳华照!!
erdong 回复 悄悄话 好丰富的食材!熬杂粮粥要加些燕麦片,是个好主意!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 多谢圆导,奖已搬回家了。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'merrimac' 的评论 : 我想是火大,熬的时间长。调低火试试。有也没关系吧。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢婉妮鼓励!喜欢就来一碗。问好婉妮!
夏圓 回复 悄悄话 吃吃,你获圆牛奖了,去圆宅领吧,在文章的结尾处。。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 我的经验是,熬杂粮粥加些燕麦片熬出来粘稠,好喝。问好亮妈!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 松松也做了,冬天喝碗粥暖和。其实熬粥不用一次放那么多食材就行啊,我也是过腊八节才这么做的。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 : 看美女去!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '秋水_伊人' 的评论 : 秋水也熬腊八粥了,你放的食材很多了,不用放那么多就行。芳华照正找呢,在电脑里存着了,搬家过来电脑一直在地下室放着,没有安装,正求人安装呢。问好!
merrimac 回复 悄悄话 这粥真棒!请问爱喝粥的烹调达人们,我用慢炖锅熬粥总是周围一圈扒锅,是不是料放太多,水太少?
婉妮 回复 悄悄话 健康的腊八粥做得真好。看着馋人。问好。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 好粥好粥。学到一招,熬粥加麦片。谢谢健康。
南山松 回复 悄悄话 腊八粥好喝又健康,今天我也做了,没有健康用的种类多:)
边走边看66 回复 悄悄话 好吧,我舍命陪君子,上了!
秋水_伊人 回复 悄悄话 慢炖锅做粥真不错,我昨晚也做了腊八粥,不过没你的材料多:红豆,薏米,糯米,百合,核桃仁,花生米,大枣,燕麦片,蛹虫草,枸杞。
等着看芳华照呢。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢谢点点!问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘好!平时我熬粥也不放这么多样,放六几样食材就很好了。今天是腊八节,就多放了几样。我今天做了一大锅,端三碗走,不够再回来盛啊。
spot321 回复 悄悄话 名副其实的养生。~~
有缘有你 回复 悄悄话 哈哈,师傅我昨天也煮粥,和你的这美味不能比啊。我只用了:黑豆,核桃仁,大枣,燕麦片,大枣,白米。以前我做的时候加黑米和花生,但是昨晚都没有了,就是简易版的了。端三碗走,哈哈。。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 谢谢小树!一年做一次腊八饭,稍微花点心思。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘好!你现在也做沙发,我们家沙发多,随便坐啊。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 水沫好!我按你说的做了。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '康赛欧' 的评论 : 你做的那两种粥也很好喝,我很喜欢。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 晓青说的对,应该天天喝,暖和有营养。晓青的芳华照非常甜美,太喜欢你了。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿也做了,天冷喝粥暖和,要和大家分享啊。哈哈,我和边边说好了,我随她,她上我就上。问好菲儿!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 健康心思细密,腊八粥做得很可亲。
有缘有你 回复 悄悄话 咦?师傅我刚才留言了,才2个访问者的时候就留言了,不见了。可能没留上吧。我自发自己沙发。哈哈。。。谢谢分享!!好美味哦。。。馋。。。
水沫 回复 悄悄话 健康请查QQH
康赛欧 回复 悄悄话 好喝!
晓青 回复 悄悄话 这粥应当天天喝!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 : +1要看你的和边看的!

健康做得太好了,我也做了,刚喝完,人热多了,本来肚子都冷了,哈哈哈。
吃出健康 回复 悄悄话 哈哈,六六好!今天的粥不光有营养,还大多用的是圆食。芳华照你晒了吗?我随你走。
边走边看66 回复 悄悄话 看着真营养啊! 你这么个喝法会长命百岁的。
就是没秀芳华好失望
[1]
[2]
[3]
[尾页]
登录后才可评论.