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粗茶淡饭也养生---美味五合面菜团子

(2017-03-27 10:59:24) 下一个

上周五晚上和婆婆通电话,在谈话中她提到,邻居给了她两个玉米面菜团子,特别好吃。听后,我也馋菜园子了,周末我就做了菜团子来解馋,不成想小时候不喜欢的菜团子,现在竟变成了美味。

材料:玉米面,中筋面粉,豆面,荞麦面,奶粉,发酵粉,白萝卜,黑木耳,虾米,青葱,盐,橄榄油,香油。

做法:

1,把玉米面,中筋面粉,豆面,荞麦面,奶粉,发酵粉都放在盆里,搅拌均匀,用温水和成硬面团,盖上盖醒发。

2,白萝卜擦成丝,稍微切几刀。把醒发好的黑木耳切碎。青葱切碎。把白萝卜,黑木耳,青葱,虾米放在一盆里,然后加入橄榄油,盐,香油搅拌均匀备用。

3,把发好的面团分成大小相同的剂子,然后用手捏成片,用左手托着皮,放入适当的馅,右手配合左手慢慢收口。

4,把包好的菜团子放入锅中,水开后蒸25分钟即可。

 

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阅读 ()评论 (44)
评论
外面的世界 回复 悄悄话 小时候吃过玉米菜团长,难忘的味道。。。
彩烟游士 回复 悄悄话 适当吃点粗粮,非常健康:)

健康是用什么方法输入中文的?我看到“听后,我也馋菜园子了”时,我以为你也开始种菜了:)
南岛水鸟 回复 悄悄话 通常偶不大喜欢吃玉米面,但这个菜团子要试!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '罗雪七' 的评论 : 是的,包含多种杂粮。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 : 谢谢斯曼!问好!
罗雪七 回复 悄悄话 好吃又健康! 多种营养都有了,超赞!!!
高斯曼 回复 悄悄话 好吃,健康!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 : 哈哈!看来你没有见过,皮吃起来更像窝窝头,馅像包子馅。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 看着像馒头,里面有馅,菜团子不好装大馅。问好冬日!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘好!终于见着你了。菜团子你不用做,看看就行了。饺子皮做什么用了?你很能干啊,把你的发明告诉我,我也想试试呢。有缘,不要强迫自己学包饺子,喜欢吃买点吃就行了,孩子小,工作忙,有时间陪宝宝多玩会儿吧。祝有缘开心快乐!
la-vie 回复 悄悄话
真是吃出健康啊。这个口感好像更像馒头吧?
波城冬日 回复 悄悄话 哈哈很圆啊,我以为是馒头呢!馅很多呢!
有缘有你 回复 悄悄话 哈哈,打错字了,是遮住眼睛 @_@
有缘有你 回复 悄悄话 健康早安!一看就很有营养,粗粮偶尔吃还真是很好吃呢!师傅怎么这么能干呢!(要准备这么多料看着挺发愁。你知道吗?饺子皮最后被我给当新用途给利用了,不好意思,还是没有时间包饺子,主要是手生,干这件大事总觉得要花好多时间,所以没有实践,暂时就不买饺子皮了 #-# 瞎住眼睛,不好意思看师傅了呢。)祝福师傅每天开心快乐!(有空看前一贴的留言。)
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '0084lx' 的评论 : 谢谢!的确很好吃的。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 谢谢墨墨!祝快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '副非常奋青' 的评论 : 我和你有同样的观点,粗茶淡饭更养生。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青!祝新周快乐!
0084lx 回复 悄悄话 我也很馋这个啊。看着就很香哦,赞!
momo_sharon 回复 悄悄话 很棒!真正的健康食品!
副非常奋青 回复 悄悄话 粗茶淡饭的反而健康
晓青 回复 悄悄话 健康!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '海尾归' 的评论 : 谢谢!很好吃,值得一试。祝新周快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松!祝新周快乐!
海尾归 回复 悄悄话 又健康又好吃!以后也要试试,谢谢分享!
南山松 回复 悄悄话 真是好吃又健康,太棒了!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 谢谢水沫!祝新周快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 : 很高兴99喜欢!祝99新周快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '紫嫣淡染' 的评论 : 谢谢新朋友来访!偶尔吃一次,的确很好吃。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 谢谢小c!祝新周快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '若妖' 的评论 : 谢谢若妖!问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢谢点点!人到中年了,吃饭要粗细搭配才好,我和先生吃东西偏清淡,粗杂。问好点点!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 谢谢迩东!咱城里人都吃的好,就俺贫困户,只能吃粗杂粮了。祝新周快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮妈!我也是第一次学做菜团子,也不难做,你要做会做的更好。问好亮妈!
水沫 回复 悄悄话 健康美味,赞赞赞!
享受生活99 回复 悄悄话 好吃又健康,喜欢!
紫嫣淡染 回复 悄悄话 看着很健康又好吃,试试。
cxyz 回复 悄悄话 健康真能干啊。 好吃好看又健康。
若妖 回复 悄悄话 好吃哦!
spot321 回复 悄悄话 健康食品健康做。~~ 问好健康!
erdong 回复 悄悄话 健康的杂粮面食是城内一道亮丽的风景。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 好健康漂亮的团子。要学习。一定好好学做。
吃出健康 回复 悄悄话 菲儿喜欢随便吃,很好吃,我喜欢。祝菲儿新周快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 坐在沙发上吃健康美味的菜团子!
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