朴实的心声

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中国与美国的“忆苦饭”大异其趣(上)

(2018-04-23 12:39:15) 下一个


某君把儿子从中国大陆带来美国已有十年,在他们看来,美国好的东西儿子没学到多少,学到的都是些坏东西。某君用自己的经历教导儿子:“我们像你这么大的时候,正是文化大革命,整天不是贴大字报就是游行,哪能像你现在有这么好的条件读书?”话音刚落儿子就说:“你们那才叫带劲呢,我要是生在那时候就好了。”某君夫妇听了为之气结。

眼见得口头说教收效甚微,夫妇俩决定做一顿当年吃过的忆苦饭给儿子吃,启发他忆苦思甜。为此他们准备了玉米面窝窝头、山芋干和咸菜。为了增强气氛,他们关掉电灯,代之以一支昏暗的蜡烛。儿子进得家门,没等某君开口,就抢先说道:“老爸老妈,今天的烛光晚餐好有情调。哇!还有窝窝头和山芋干,这些可都是营养食品啊!”某君夫妇又一次气结,想好的忆苦思甜的话竟一句都没说出口。

由此想起曾经盛行于中国大陆的“忆苦饭”,现在六、七十岁的人,年轻时大都吃过。此类活动通常在春节、青年节、儿童节和国庆节举行。吃忆苦饭的目的,是要生长在红旗下的年轻人,不忘记穷人在旧社会过的牛马不如的生活,用以证明生活在新社会的幸福。忆苦饭因地制宜,有的用玉米面与山芋粉混合蒸成窝头;有的用玉米面与小麦麸皮混合蒸成窝头;有的在米糠中加烂菜叶、芋头花、南瓜花、萝卜缨或野菜煮成糊糊。为了给年轻人留下深刻印象,有时会故意把忆苦饭做到猪都不愿意吃的程度:据说越是难吃,忆苦思甜的效果就越好。

然而吃忆苦饭经常弄得背离了组织者的初衷。某学校与农民同吃忆苦饭,由学校炊事员用麦麸、菜叶与豆腐渣搅和做成。饭锅揭开,贫下中农们蜂拥而至,转眼便把忆苦饭吃得净光。学生们看傻了,政治辅导员忙对学生做现场教育:“同学们,看看贫下中农觉悟多高,自觉抢吃忆苦饭,我们要虚心向他们学习。”一个老贫农连连摆手:“别学习,别学习!我们平时吃的饭比不上这好,还吃不饱,今天才算是放开了肚子吃!”

(待续)

 

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