素颜喜鹊

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蘑菇炖土豆

(2019-06-03 00:26:19) 下一个

还是去年回老家的时候,我姐朋友给带了很多的蘑菇。这个蘑菇是在山里人家买的,

采摘后把蘑菇的从根部撕开,检查是否有虫后才晒干的。基本可以放心。每次做之前

都会泡上1天,然后在疯掉之前就洗干净了。家里买了两个20cm的LC小锅,每次就用

这个锅做。也不用那么多的油,就是锅里放一杯水,放日本的调料粉,放一勺油,然

后洗净蘑菇放进去,盖盖小锅敖干汤汁,然后放入酱油和土豆,再放半杯水,继续用

小火,熬到收汁就可以了。用这个锅做起来省事好吃也不会有糊底的问题。
(周六又买了一个LC的新产品--不锈钢的20cm炒勺。这几天一直在开锅。)

这个是比较下饭的菜,配一碗糙米饭,也是香喷喷的。生活是真正的变得简单快乐啊!

周六周日连着两天去河边采摘桑葚子。被蚊子袭击也没脾气,除了忍就是挠挠挠,挠到出血才甘心。老8说他不挠他忍。蚊子在老8脑门上长犄角的地方,叮了一个大大的包,老8忍了3天,早上吃饭的时候,看着那个红红的鲜艳的耀眼的包,我关切的问老8:“你不痒吗?我看着都痒,特别想替你挠挠!”说完了,也笑喷了。为了那点桑葚子,真不容易!我早上榨好豆浆,就把剩下的渣用来洗头,豆渣就一直在头发上,一般都是吃过饭出门前再把头洗干净。笑完了,lao8拿着包出门,一看我的头发说:“哎呀你头发呀!”我说:“怎么了,是不都是白色的豆渣?养头发呢。”老8走到门口叨叨咕咕:“我咋就没喝上豆浆呢!”我,咦??哎呀,滤好的豆浆忘记煮了!!!

好了周一从忙乱和欢笑开始了。

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评论
喜鹊 回复 悄悄话 回复 'PeonyInJuly' 的评论 : 哈哈,7月,早上发现你介绍的这个我家有啊,这个还止痒啊,我以为这个是缓解晒伤的呢。谢谢。
铁锅和不锈钢锅都是要开锅的。fisler的锅我家也有一个,因为是平底的锅,一直用于烙饼,就没有开锅。这次的这个是炒锅,必须得开锅。其实我小时看我妈买了新炒勺的时候,是用一块猪肉皮,在烧热锅上擦几次,就可以的。但是日本看不到猪肉皮,也就只要用素油,感觉素油效果不是太好,所以就得多几次开锅吧。这个LC的不锈钢炒锅,感觉镀层比较薄,必须得好好开锅才行。
PeonyInJuly 回复 悄悄话 回复 '喜鹊' 的评论 : 喜鹊亲,我昨天拼错了字,应该是aloe gel
Amazon 上也有卖:https://www.amazon.com/Equate-Aloe-Vera-Aftersun-Gel/
这东西有清凉止痒的作用,烫伤,轻度划伤,太阳晒伤,蚊子咬伤,等等,都有用。
我买过Fisler 的不锈钢炒锅,始终没有学会用它炒菜,估计是因为没有开锅。回头我搜搜看现在开行不行。
喜鹊 回复 悄悄话 回复 'PeonyInJuly' 的评论 : 亲爱滴,谢谢你,我有时间去买你介绍的jeli。不锈钢锅也要开锅的,不然很粘锅。我的不锈钢锅已经开锅一周了,稍好点,还得开几次才会更好。
PeonyInJuly 回复 悄悄话 我好像看到你俩欢笑出门的场面了! 被蚊子咬了后, 我一般抹上aloe vera jell止痒, 超市有卖, 几块钱一瓶, 绿色的。 不痒了,就不用挠, 不挠,就好得快。
喜鹊,LC的不锈钢锅还需要开锅吗?
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