鱼籽饭

上周五受到惊吓，周末多吃点解压。

去商场看到鲜贝特别大，每年这个时候，北海道的鲜贝和大马哈鱼籽都大量上市。喜欢鲜贝甜甜糯糯的口感。

鲜贝6个，在手心儿到点盐，然后把鲜贝放手里揉搓，直到感觉鲜贝的表面有点黏。

香菇（干香菇和先香菇都可以），6大朵。

小的炒锅里放油，油热放入鲜贝，然后翻面，把鲜贝移动到锅的边缘，放入香菇片，一起煎，煎到收汁，香菇基本没有水分的时候，就好了。香菇的香味儿和鲜贝鲜香融合的恰到好处。出锅后摆盘，最后在上面撒一点胡椒粉。配米饭实在太好吃了。

西芹夏果百合。每年的这个时候，西芹和百合都是最好吃的时候，也会润肺可以抵消一点秋燥，润肺清热降压。西芹需要去皮抽筋才会水嫩。只放了盐和胡椒粉。

北海道产的大马哈鱼籽，有甜口和咸口的，这个是甜口的，油油香香的。做一锅白米饭，上面放点鱼籽，体味一个油香的小球在嘴里爆裂的小小的冲击感。

醋溜白菜片。这个人人都会做了。最重要的是白菜要嫩，要用白菜芯儿来炒是最好吃的。

醋溜白菜片，怎么吃也吃不够呢。东北的白菜，会有一丝丝的甜味儿。日本的白菜口味是有一点点的不同。北海道的大白菜和我们东北的白菜接近，没有东京的白菜那么硬的筋。秋冬季节多吃一点白菜，也算是应季蔬菜哦。

[喜鹊]

回复 'Panda_eyes' 的评论 : 好期待。

[Panda_eyes]

回复 '喜鹊' 的评论 : 要是去日本一定去找这只能干，爽快，心肠好的喜鹊

[喜鹊]

回复 '吃出健康' 的评论 : 问好健康。

[喜鹊]

回复 'Panda_eyes' 的评论 : 哈哈，再加个靠垫给你。寿司有的确实很腥。口感也不一样。我也是只吃几种。但是鲜贝和大马哈鱼籽的不会腥。来日本玩儿吧，我们一起玩儿。

[吃出健康]

漂亮好吃！

[Panda_eyes]

那边沙发不够大，就来这里混混，结果这里的沙发给别人抢占了。唉，吃吃香菇鲜贝解解闷吧。鱼籽我外行，吃寿司点的有的腥，有的不腥，似乎是大的腥小的不腥，但也拿不准，所以倒再也不敢点了。

[喜鹊]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 问好菲儿！日本每年就是这个季节才能吃到这些好吃的。

[菲儿天地]

吃得太好了！：）