素颜喜鹊

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多种类配餐的方法

(2018-02-04 18:39:35) 下一个

这个是我家今天的早餐。还是先喝的果汁,蔬果汁水果种类1.苹果2.菠萝3.柠檬4.3种蔬菜苗5.沙棘籽6.蓝莓,蔬果汁里的种类是8种。外加胡萝卜汁。

下面这盘菜里,有3种,土豆,黑豆,胡萝卜(不计算),圆白菜芽。

西芹夏果百合,看着太冷清,煎几片南瓜,4种有了。其实还有葱花没记。

豆干白菜木耳鸡腿菇,4种。

精力汤,糙米杂粮豆饭(用糙米小豆薏米,可以加各种米做成饭),最少是4种。打精力汤的时候,放了大枣,杏仁,核桃,腰果,南瓜籽,黑芝麻。(我家还有松子仁,榛子仁,葵花籽等,可以同时放,也可以选日子放),一共6种。这个精力汤,我一般吃两勺就可以挺到下午没问题的。这个碗是非常非常的小的碗,我只能吃掉一半。多少都没关系,种类全了就可以。吃多了也没有大用处。我老公去年登山的时候,一小杯这个精力汤,就可以给足能量。他通常是1L的蔬果汁+一杯精力汤就可以满山跑的。

早餐有豆浆,有蒸的南瓜杂粮馒头。还有几款小咸菜,是用木瓜白萝卜胡萝卜芹菜等腌制的。冰箱里还有做好的酱香菇,五香豆干,五香花生米等,每样菜拿出来一点,三个成品就可以用到十几样哦。有很多时候冰箱里有很多的东西,只是我们忘记做。刚开始素食的时候,就特别注重种类的多样化,有一次我仔细数过,一顿早餐我用了36样食材。把每天都要食用的固定下来,家里常备。其他的是应季的蔬果进行添加。早餐尽可能的把固定的食物都吃到,这样晚餐就很轻松了,吃早上没吃过的,所以只需要补充少数的几种就可以了。午餐可以带饭可以吃食堂,也可以去外面享受一顿。晚餐能够随心所欲的去做了。做的时间长了,就会心里有数,冰箱里有什么,每样拿出来,搭配一下颜色,搭配一下口感,调整一点口味,会有不一样结果!怎样的饮食都是快乐的选择,有了这快乐的心情,搭配出菜肴也是鲜活靓丽的!

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