黑羊妈妈的世界

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吃吃喝喝斗流感

(2018-01-22 15:53:52) 下一个

今年冬流感很猖狂,据说流感疫苗都失效。好几家朋友都染上了。有对老夫妇,双双起不来,我跟他们说,带点吃的过去,他们忙说:不用不用,你家有小孩子,传染了就麻烦了。我回说:没事的,我不怕。的确,今冬早早就用心防上了。到目前为止,有惊无险,全家老小都还好。

这一篇就分享一下流感季节,俺家吃什么喝什么抗流感。

首先,吃喝以前,洗手漱口。这一点很重要,孩子们放学一回家,我就在吆喝:洗手漱口!

梳洗台边上,预备着杀菌的洗手液,一小瓶盐。为了让孩子们洗手开心,准备了多种味道,还有按一按出泡泡的,洗洗玩玩吧。

盐水漱口,太给力了。有一年,还在给小吃货喂奶时,上呼吸道严重感染。鼻子堵得厉害,喉咙痛,痰多咳嗽。鼻涕痰绿油油的,现在写着都觉得恶心!去看医生,跟他说我在奶孩子。医生沉吟了半响,起身去书架上拿了一本厚厚的药书,翻了一会,合上说:Nothing for nursing mother!(哺乳妈妈无药可用!)最后,他建议去买上图那个Saline Nasal Spray,一天用它洗鼻子5,6次,再用盐水漱口,嘎啦嘎啦,深度的那种。还说,3天后没好转,给他打电话。半信半疑地回来,照做了,没到3天,就见效,5天差不多就好了。这一招,以后就被我拿来对付流鼻涕的孩子。这个小瓶子,加吸鼻子的一个橡皮球。一人一份,常备的。

平时喝的,要加强维生素C。

柠檬饮料(lemonade): 柠檬一个挤出汁对4杯水,加一大勺蜂蜜。常备。柠檬有时用黄的有时用青的。 蜂蜜用野花蜂蜜,我家每年入冬买3镑的一大瓶,用它代替糖,开春时,以前很严重的花粉过敏情况大大改善了。详情见旧帖:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70010/201512/417094.html

 小吃货喜欢Airbone的维C泡腾片,我也买着预备着。谁嗓子开始不舒服了,就喝它。

橙子盐水:橙子(Orange)一个榨汁,盐9g,1000ml的水(生理盐水的浓度)。有点发烧或吐泻时喝这个。严重的,当然还是买药店的Pediatric Electrolyte,少量多次的,一次15ml,15分钟间隔。这个是早年黑羊有次严重上吐下泻去急诊室,那里的医生叫这样给他喂的,居然不吐吸收了。

茶:红茶为最,黑茶,姜茶都好。今年有两次看望病人回来,觉得有点中招了。赶紧泡上一壶红茶加姜茶,好好睡一觉,早上就恢复过来了。今年立了功的几种茶。

孩子们喜欢奶茶。周末,我会用一个4 quart的锅,10包Lipton的便宜红茶,煮一锅,加牛奶蜂蜜调味。谁想喝,自己舀一杯。

吃的:生病了,喝粥。咳嗽润肺,吃冰糖蒸梨之类的就不说了啊。要说的,是俺家对付流感的密器:洋葱!今年用了十几镑!

多年前,在东京街头,有一次遇到展示卖菜刀的。卖刀的大叔为了显示刀快,拿它切洋葱,切得丝丝薄薄的。大叔多说了一句:这薄薄洋葱,水里漂洗一下,生吃或加到酱汤里,防流感!刀到底没买,这句话记下了。当时我在读生物系,回去以后,碰到植物专攻的助教,问了问,说还真有这个说法。他说了些理论,我学得不精,没记下,结论记下了,也实施了。因为单身在异国他乡,真的病不起!

今年这洋葱,每天一个,切丝水里泡几分钟,捞起来,盛到碗里,备着。喝汤吃菜,强迫家里人加一点。

这样,如大叔说的,酱汤里加一撮。

平常的虾皮紫菜汤里也泡一点。

麻酱拌菠菜搭一点。

周末早餐做了热干面,也加点添头。

隔一天,做个生拌洋葱系列菜。最经典的洋葱海带拌鱼豆腐。

洋葱一个,鱼豆腐一包,干海带一小把。

洋葱切薄丝,水里漂几分钟,捞起。鱼豆腐切小片。干海带用那种叫“増える”的,泡一泡就增多的。一小把,凉水泡上,十几分钟后一大碗满满了。沥干水,三样混在一起,一点点盐,一点胡椒,一大勺醋,2大勺蛋黄酱(mayonnaise),拌拌就好。

这天是紫洋葱蟹肉棒变换一下。

以前写过的罗勒叶凉虾也属这个系列:

做法参见旧帖:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70010/201707/12796.html

同样做法,罗勒叶用西芹变换一下的:

法式洋葱汤用大量的洋葱,也挺好的。我家做大碗的巨无霸版法式洋葱汤:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70010/201703/12963.html

微信上疯传的摆一颗未拨皮的洋葱,有褒有贬,管他呢。先摆着,和我心仪的花一起放桌上。

最后,吃也好喝也好,生病了,不要耽误看医生哦!愿大家健康度过这个流感季节!

 

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评论
黑羊妈 回复 悄悄话 回复 'toby嘛嘛' 的评论 : 谢谢留言!
黑羊妈 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 抱抱!多喝红茶!实在难受即使没有发烧,也吃颗Tylenol吧,有效的6小时,赶紧吃点清淡的,保持体力。祝早日康复!
黑羊妈 回复 悄悄话 回复 '渔.鹭' 的评论 : 谢谢夸奖!
黑羊妈 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿大博夸奖!
toby嘛嘛 回复 悄悄话 谢谢分享!
无法弄 回复 悄悄话 我家轮着都流感了。小孩好了,去上学,我俩在家瘫在沙发上。他爸爸一下子掉了5kg,这到不错。我一直吃感冒冲剂,6小时以后就不行了。感冒真难受,死的心都有
渔.鹭 回复 悄悄话 好文
菲儿天地 回复 悄悄话 好棒,谢谢分享!
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