虫草花骨头粥

目前住的房子抽油烟机实在是太不给力，随随便便做一点东西就能烟雾报警。某笨真心是无语到一定程度了。

最近被逼无奈，只能煮煮、炖炖加上一点点不会报警的烧烤菜撑着。

慢炖锅是个好东西，很多吃的放进去就省心了。

很喜欢虫草花炖的烂烂的，很容易嚼的口感。

虽然彼虫草花不是那奇贵无比的冬虫夏草，但是作为菌类，吃一吃还是有些营养在的。

材料：

猪骨：500克

虫草花：40克

水：1500克ml

米：1杯（量米杯）

姜：6片

盐：适量

 

步骤：

1、猪骨头潮水，去掉血沫；

2、虫草花用水泡开，去除杂质；

3、慢炖锅开高火，放入姜片、猪骨、泡开的虫草花和全部的水，炖3小时以上；

4、撇去汤锅中表层的浮油，放入适量的盐和米。

       煮滚后，继续再煮20分钟即可。