夏天的夏

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从后院到餐桌 23---- 走过辉煌的西葫芦

(2017-08-30 12:08:51) 下一个

今年4月份室内育苗,到6月份居然吃到了自家的西葫芦!据说48天就可以收获的,俺前后大约用了60天终于吃到嘴巴里,那时候同期育苗的辣椒茄子西红柿还在闷着头沉浸在青少年期!而且那个时节,春季菜也快吃够了,填补上西葫芦正好得到大家的喜欢。

6月7月8月,绿的黄的和半截裙的西葫芦采了一个又一个,俺的5棵3个品种的西葫芦比着赛着地窜,从青涩少年渐渐步入耄耋老年,可恶的钻心虫把他们的主干挖的千疮百孔不堪入目,刚刚把其中的4棵拔了!仅留着的一棵干活的劲头似乎也减小了不少。忽然记起,俺还没有给功臣们立个纪念碑呢!

回首曾经的辉煌时代:

 

 

 

 

 

这个绿色的是意大利巨人形西葫芦,刚刚开花的花纽儿就比店里卖的小西葫芦个头大,如果任她长两天,就长成个西葫芦姚明,而且还嫩的很!即使草包如我家,一顿饭吃一个这个头的西葫芦也不是个轻松事!好在有左邻右舍的帮忙,也好在有鸡们和冰箱的帮忙,总算是没有浪费天赐的美味。

变着法子地吃西葫芦,以前一直喜欢做西葫芦馅的饺子锅贴,现在只偶尔给不喜欢吃蔬菜的年轻人弄一点儿,俺为了大量消耗绿色蔬菜,上场的做法一般是各种炒炒炒!酱炒西葫芦,清炒西葫芦,醋溜西葫芦,酿西葫芦。。。目前还没有试试生吃,有这经历的说说感觉?

 

以上是为了摆盘拍照,俺一般是吃下面这个量:

吓坏了吧?这么能吃的大草包!这一大盆可以做俺一天的主食。有时候看着菜地里的菜青虫撅着屁股趴在菜叶上狂吃海喝的,俺把他们摘下来扔给鸡们处置都有些不好意思,人家只不过吃了那么几片菜叶子而已,俺这个超级菜青虫一顿就吃掉人家一辈子的饭!如此看来,纵使不能有化身蝴蝶的遗憾,能够每顿饭吃一盆菜也是值得的!

 

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cxyz 回复 悄悄话 觉得圆圆种的菜比别人绿很多啊。
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