从后院到餐桌 7----枸杞叶鸡蛋汤

院子里的枸杞不经意已经开花了！还在使劲弄清楚到底春天是不是已经来了的时候，夏天也来敲门了。看到枸杞开花，想起来一广东朋友曾经吹嘘的枸杞汤还没有喝呢。

枸杞好养活，这一大丛几年前曾经就是一个指头的扦插小枝条。今春把她派出来占地盘的小兵小卒移走了不少，还居然这么一片！

掐了嫩嫩的枸杞枝头，采了一把来做个蛋汤当早饭。

一把枸杞叶，两个自家的鸡蛋，一点点盐，其他什么都不需要放，原味的就够美味！那天一朋友问我艾草是什么味道，我实在找不出什么东西跟它相似，它的味道是特别的。这枸杞叶鸡蛋汤也是，它不像什么其他东西，吃了喝了就知道味道了！

配两个馅饼，就是一顿完美的早餐!

[夏天的夏]

回复 'ssychinash' 的评论 : 俺这个买不到，嘿！但是你可以到附近的中国城超市买，卖菜的地方有卖枸杞枝叶的。

[ssychinash]

看起来很特别的汤！ 枸杞哪里买得到啊？

[夏天的夏]

回复 'taitaidehuayuan' 的评论 : 要离得近，可以挖几棵送你

[taitaidehuayuan]

清香！小时候经常吃，老人家们都说它们能清心明目，今年也插枝了，希望明年能吃上。

[夏天的夏]

回复 '小曼儿' 的评论 : 据说有不同品种。有的不怎么结果，我这个应该是结果的品种，去年果子不少

[夏天的夏]

回复 '香草仙子' 的评论 : 营养丰富又美味！枸杞扦插很容易活

[夏天的夏]

回复 '闲闲客' 的评论 : 是好吃，但找不出词来形容这美味！明天再采些吃

[闲闲客]

枸杞叶煮汤很好吃的！你的枸杞长得壮。

[香草仙子]

枸杞叶能吃？枸杞枝条还能扦插？你这帖信息量太大了。谢啦！

[小曼儿]

你这枸杞叶子怎麽这麽大呀，我家原有一棵叶子也就是这个的1/2还小，要不就是你的土质好枸杞是结在杆上，掐叶吃留下杆儿结果

[夏天的夏]

回复 'polebear' 的评论 : 繁殖很快！不过营养好，多多益善

[polebear]

哇，枸杞花这么可爱！叶子还可以吃啊，太棒了，我刚刚买了一棵苗种下，还担心一棵太孤单呢！