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我偏偏喜欢拥抱生活

(2018-03-19 07:54:57) 下一个

白天与黑夜交替缠绕着我,将我抱的紧紧的。班上总有做不完的事情,朋友也总在劝嘱我,要学着放下。试着放下了,可第二天,他们会双重地扑向我,将我抱得喘不过气来,我只好够遵循小时候老师的教导,当天的事儿当天做完。夜晚的失眠在凌晨三四点一定会准时地萦绕在我大脑的沟回间,顺着敲打我的神经,叫醒他们,让我再难以入眠。每年的冬春交际,生活中都伴着这样那样的烦恼,可我却偏偏喜欢拥抱生活,寻觅欣喜。纠缠再多,下了班到入眠前的这段时间是属于我的,算一算,我有8个多小时的时间用来生活呢!回家的路上我就要开始盘算了,我要去超市买菜,我要在太阳下的湖边散步,看看枝头的嫩芽是不是变成了绿叶,含苞欲放的花骨朵儿是不是绽开了花瓣,湖里的鸭妈妈有没有带出她们的鸭宝宝来。风吹来时,柳枝摇摆,涟漪荡漾,一切都有了生机勃勃的样子,再累的一天也会抛在脑后,生动的生活又在眼前向我招手了。心满意足地回到家,再折腾出一样,那怕就一样,家人爱吃的晚饭,躺在床上前的这一天于我就是一个完美的句号。就算失眠再次环绕着我,但明天又会是新的一天了:-)

一直都在用手机记录生活,相机早已成了我遥远的过往,毕竟是不方便。静下来时翻翻手机,看看照片,快乐而感触。再不过瘾,就给它们添上文字,像以前的日记本,进步的是,带着插图的日记本。写成博客,回头望望,我的日子简单快乐又满足。

前两天在看阿城写的威尼斯日记,里面提到,中国人讲究烹饪,最先是为敬天,好味道升到天上去,神才喜欢,才会降幅保佑,这样悉心研究烹调,终究成就一门艺术,或许中国饮食的博大精深正是源于此吧。衣食住行是生活之本,除了衣来遮体,食当然就是最重要的了。我做不到艺术,但只要用心,就很开心了。

LG出差的日子里我和女儿的晚饭都很简单,我的汤就烧饼,她的牛排浇蘑菇酱配Salat

女儿喜欢吃西式的饭,尤其是Pizza,以前总买冷冻的,最近发现自己做也很容易啊,而且有时做两份,一份面发好后铺上料冻起来,第二天她放学回来就可以自己烤着吃了。各种五颜六色的Pizza,菜饭肉全有了,再加上些奶酪,她吃的欢,我看着也高兴。 女儿说,妈妈,这比买来的好吃多了,没有那么油腻。

鸡肉,Salami,菠萝彩椒菜花,冰箱里有什么我就放什么。鸡肉我一般都是早上切成块儿,用酱油,盐和料酒掩上,晚上做之前,放在锅里煎一下。

出炉5分钟前撒上奶酪碎。我做饭喜欢色彩缤纷,混着奶酪的香气,有没有升到天上,我不关心,但它能把味觉叫醒。

剩下的鸡肉块再拌一盆Salat,就面包。我有时吃的快成德国人了,晚上是Abendbrot-晚餐黑面包。

上周五女儿打网球回来,再做Pizza,材料换成了玉米洋葱。还剩下一块儿面,就给自己做了Pizza 小面包。切开,抹一层黄油,一口下去,香膩的满足。吃完我就欢喜地跑出门汇朋友去了。

LG在家的时候喜欢吃鱼。最近听朋友介绍家附近的一个超市,可以买到新鲜的三文鱼,试着做了一次,味道真是不错,一点儿不油腻。两面淋上酱油和橄榄油,撒少许胡椒和盐,15分钟后放烤箱230度烤10分钟就好了,真是简单又方便,连我平常不喜欢吃三文鱼的都能吃上一整块呢。下次准备试试菲儿的方子,用排骨酱淹。

买三文鱼的时候顺手买了块儿鲈鱼,回来清蒸了,我觉得像蒜瓣儿似的鱼肉清蒸不好吃,适合红烧,可是LG说好吃,随他吧,只要他吃的开心就好

最后是我的吃的啦。我喜欢吃肉,属于无肉不欢型的。现在岁数大了,有点儿吃不动了,力不从心的感觉,可每天都还是会吃一些,不然我怎么有力气干活呢。有一天在私房看到有个MM做了正宗的广西芋头扣肉,让我又想家了。周末奔到城里,没有芋头,只好买了个红薯,暂了乡愁。

先把红薯紫薯五花肉过油炸个半熟

切成块儿,肉皮朝下码在大碗里,撒上葱姜蒜末,倒入酱油,料酒,甜面酱拌的汁儿

上锅蒸一个半小时,这道红薯扣肉就好了。我喜欢浸了肉汁的红薯,如果是芋头,就不会像红薯这样变得软软塌塌,口感应该更好。每天一块肉,就米饭,够我吃一个礼拜了。

饭后甜点是我烤的不成功的红豆奶酪蛋糕,LG则喜欢吃水果。我常说,他吃的是健康,我吃的是开心,哈哈,女儿如果综合我们两个,那岂不就是完美啦?!

最近喜欢拍水里的倒影,然后再把他们倒过来。朋友说,我在找Monet的感觉,我说,不,不,我在寻觅印象。。。一张宽银幕的

还有一张正常的。生活中的景色处处都在,任意把玩儿,也是件有趣的事情。

白天总是在夕阳的余晖中落幕,而我的一天大部分是在厨房的锅碗瓢盆交响曲里结束,油烟味儿没有升到天上去,倒是都沾到了我的头发中去了,可我享受并且快乐着。洗漱完,满足地钻进被窝儿,夜晚,等着我去拥抱他呢!

谢谢,并祝新的一周快乐!

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阅读 ()评论 (14)
评论
0084lx 回复 悄悄话 谢谢大家的留言了,祝快乐!!
寒一凡 回复 悄悄话 这么多的美食啊!水中倒影太有诗意了!
吃出健康 回复 悄悄话 这么多美食啊,做得都很棒,红薯扣肉第一次见。片片都很美!
外面的世界 回复 悄悄话 太勤快啦,做了这么多好吃滴。冷冻Pizza和自己做得肯定不能比。水里的倒影简直就是一副油画,喜欢!
0084lx 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 : 谢谢你的赞和祝福,又加了一张印象的照片。正在努力改善睡眠,比如晚上喝红酒。。。;-)
0084lx 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 失眠挺痛苦的,关键是第二天精神恍惚,让我效率减低很多。但有时,习惯或许就好了。祝好!
0084lx 回复 悄悄话 回复 '五湖以北' 的评论 : 嗯嗯,听你的,多活动。我晚上倒真是少动脑的,班上的事情从来不带进家门。只是半夜醒来就难再入眠。我到时也写幼儿园到大学的回忆,嘻嘻,问好!
0084lx 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿,你的手艺才是我的追求:-) 我也要让女儿学着自己动手做饭了,她试过一个月的吃素,牛奶都不碰,那会儿就全是她自己做晚饭。
0084lx 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 谢谢,是的。其实快乐无处不在,只是等着我们去感受
迪儿 回复 悄悄话 喜欢你的印象派照片,也赞你的生活态度。祝你好眠。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '五湖以北' 的评论 : 哈哈哈,发博!:)

我是不能有心事,不然天天都是好觉!老爸天天失眠,可能是年轻时工作太忙落下的病根。
五湖以北 回复 悄悄话 失眠的话,傍晚多活动少动脑。上周因为写小学回忆,失眠几晚,发博后就好了
菲儿天地 回复 悄悄话 超级喜欢的大帖,《美好的生活》,呵呵呵。

女儿也喜欢自己做pizza 和意面,你手艺好棒!:)
joycewu12 回复 悄悄话 这就是生活:平凡而又温馨。。。
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