用烤箱烤花生

谢谢“为爱走天涯”的用烤箱烤花生的做法，很成功，非常省事儿。用的是家常烤箱，时间为 9分30秒。

－ 用带夹层的铝制烤盘(用铁质的单层烤盘会糊), 铺上烤盘纸   (parchment paper). 放两杯花生，倒大概两茶勺(tsp)的油，用勺子把花生和油拌匀。撒上一些盐，再拌匀。把花生放在烤盘纸上摊匀。放入烤箱。

－先把定时器定在9分30秒，但是，不要按下“开始”键。

－开启烤箱，不用调温度（我家烤箱默认的温度是华氏350度，关烤箱时温度达不到那么高）。这时按下定时器的“开始”键开始计时。

－定时器响的时候，关掉烤箱。烤箱达到的温度大概是华氏305度。

－让花生在烤箱里放到凉。期间不要开烤箱门。烤好的花生正好。花生的中间稍微带点儿甜味儿。

小贴士:

1. 各家烤箱不同，在9分30秒左右，试上几次就可以掌握。

2. 简单地说就是，从烤箱开始启动到关火大约是9分30秒。

3. 不要用铁质的烤盘，我烤了一次糊了。

4. 放油和盐可根据自己的口味。不放油会干，放多了会腻。

[金枝玉叶]

回复 '小小民' 的评论 :
"insulated bakeware", 就是双层的，中间是空的。类似下面这个：
http://www.target.com/p/airbake-ultra-nonstick-covered-cake-pan/-/A-10261786?ref=tgt_adv_XS000000&AFID=google_pla_df&CPNG=PLA_Kitchen+Shopping&adgroup=SC_Kitchen&LID=700000001170770pgs&network=g&device=c&location=9021654&gclid=CMGmrMnv_dACFVQ8gQodXlcE7g&gclsrc=aw.ds

[小小民]

什么是带夹层的铝制烤盘,有照片吗？