简单的中秋晚餐

中秋落在了周三，只能下了班回家简单准备。

板栗烧鸡是家乡菜，记忆中和中秋息息相关的一道菜，也是国庆的味道，糖炒栗子的甜香，在大街小巷里回荡。

卤牛腱和卤蛋是昨天做好的，一锅老卤，煮了又煮，滤过再滤，味道醇厚，层次丰富，是时间的沉淀。

豆干在老卤中浸过，西芹丝切了，直接摆盘，撒上芝麻，清脆爽口。

咸蛋黄肉末豆腐煲是星星最爱吃的一道菜。

再炒个蚝油青菜，就是怀旧与家常的中秋晚餐。

饭后甜点做了桂花紫米莲子百合，紫米韧韧的嚼头和莲子的软糯搭配，一小撮桂花提示另一个秋天的记忆，那些金桂飘香的美好时光。

月饼需要清茶去腻，今年除了传统的白莲蓉蛋黄，还有网红奶黄月饼，造型是只玉兔，颇有新意。

傍晚时分一阵急雨，晚餐后居然月明如洗，清亮清亮。

一早打电话给妈妈，她们的中秋晚餐刚刚结束，询问家乡的菜肴，不谋而合的就是板栗烧鸡。

离乡愈远，记忆里的那些美食愈深。木心说的：贪念家乡食品，其实就是咀嚼童年呀。