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鲜肉月饼来一块

(2017-09-26 09:34:45) 下一个

我喜欢做吃的,更偏爱做点心,无奈时间太有限。又到月饼季了,刚好有足够的动力让自己鼓捣吃的,吃货的境界就这么狭窄,哈哈。

前个周末刚好熬了猪油,上周末就烤了鲜肉月饼,大儿子一口气吃了4个,有这么捧场的,当娘的心里自然很满足。

方子用的君之的,但我吃不惯甜的肉点心,所有加糖的部分一律省掉。

http://home.meishichina.com/space-537349-do-blog-id-227102.html

 

-熬的猪油

-面皮和酥皮

-肉馅

-生坯

-出烤箱

-装盘

-准备吃

-送朋友

 

 

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阅读 ()评论 (33)
评论
彩烟游士 回复 悄悄话 我来两块月饼!哈哈

茶饭中秋节快乐!
tea_fan 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小小,阖家中秋快乐!
小声音 回复 悄悄话 茶饭鲜肉月饼做的漂亮,来一块,中秋佳节快乐!
tea_fan 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 谢谢梅子姐姐!茶妹也祝梅子姐中秋快乐,阖家幸福!
给花生的问候一定转达到。
mzl9876 回复 悄悄话 茶妹好,遥祝茶妹全家中秋快乐!

代问花生妹妹好,很是念她很有才气的小才女。
tea_fan 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 好啊,看哪个好就选哪个:)
tea_fan 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 问好点点,是蛮鲜的。
tea_fan 回复 悄悄话 回复 '海对面' 的评论 : 鲜肉月饼
tea_fan 回复 悄悄话 回复 '夏天的夏' 的评论 : 谢谢!
夏天的夏 回复 悄悄话 卖相好的很!
海对面 回复 悄悄话 怎么现在这个也叫月饼了?是我孤陋寡闻?
spot321 回复 悄悄话 问好茶饭!看着就鲜!~~
mzl9876 回复 悄悄话 鲜肉月饼一定有其独特的香味。
我也要吃一块,最香的那个。
tea_fan 回复 悄悄话 回复 'coach1960' 的评论 : 别管是啥吧,好吃就得,哈哈哈哈,问好教练哥!
tea_fan 回复 悄悄话 回复 'zjb' 的评论 : 谢谢!香味扑面而来,是吧:)
tea_fan 回复 悄悄话 回复 '田野maomao' 的评论 : 其实不难就是麻烦点儿,祝你成功!
tea_fan 回复 悄悄话 回复 'SadMadNoMore' 的评论 : 拿出理工男归纳总结的能力嘛,小菜一碟呀……
SadMadNoMore 回复 悄悄话 大家别点那个link,方子20步,烦死了
田野maomao 回复 悄悄话 今年一定要自己做月饼。收了好几个方子了。
zjb 回复 悄悄话 看着就香
coach1960 回复 悄悄话 我猜茶饭妹妹是把父母传授的西北传统面食技术,进行了西式改造后,创造出来的科州肉月饼。

看着就好吃,又赏心悦目!
tea_fan 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 问好老乡姐,我这就是凑个热闹,高手太多了,老乡姐你就是其中一个。
tea_fan 回复 悄悄话 回复 '胡阿友2' 的评论 : 按扁了就是饼了
杜鹃盛开 回复 悄悄话 这个我以前也做过,不过是豆沙馅的,这是我唯一会做的月饼。小老乡的手很巧哇!
胡阿友2 回复 悄悄话 这是烤包子吧!
tea_fan 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 画,画皮,当万圣节点心应该不错。。。
tea_fan 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 我也喜欢有葱的:)
tea_fan 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 加了生抽的
tea_fan 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 好呀,好呀:)
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 哦,很香的样子,就是刚才把面皮看成画皮了:)
波城冬日 回复 悄悄话 我也要吃, 我喜欢有葱的, 香啊!
joycewu12 回复 悄悄话 看上去不错,皮很酥,如果肉加点酱油,葱少加或者切小点就完美了。。
菲儿天地 回复 悄悄话 要吃,要吃!
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