Elzevir

忆不休,念不休,爱到痴时无所求。此情如水柔。
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冲/煮咖啡那些事儿

(2019-05-04 18:49:04) 下一个

咖啡还是茶,萝卜白菜各有所爱。在国外很难买到好的茶,喝咖啡成了不得不选的选项。说说几种手动/电动,适合单杯或少量饮用的冲/煮咖啡的容器,它们各有千秋。


1. French Press: 最常用的冲咖啡的法国滤压壶,也可以用来泡茶,还可以用来打奶泡做拿铁咖啡。简单好操作。但钢丝滤网过滤效果不太好,所以咖啡粉要磨粗一点。


2. Pour over coffee maker: 这个很拽,需要点手艺不然冲不好。而且要用特定的过滤纸。但冲泡过程的确很古典风。


3. Moka Express: 摩卡壶。意大利式煮咖啡的壶。操作还算简单。煮出来的咖啡是介于Espresso 和普通咖啡之间。


4. Keurig: 单杯胶囊咖啡机。这个是电动的,要买特定的咖啡胶囊,放进去,按下按钮就可以了。但是单杯咖啡胶囊种类固定,没有很多选择。
 

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