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Manners do not constitute virtue , but they do set out to imitate virtue’s outward appearance
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紫薯!紫薯!那一抹惊艳的紫色

(2018-09-30 20:57:34) 下一个

1 最近爱上紫薯了!紫色的衣服不怎么好驾驭,紫薯馅可是绝对夺眼球的,看看我都用来做了些啥?

紫薯馅的花式面包:把紫薯馅包入面团,杆开成长圆条,竖着划几条痕,斜着卷起来成长条,再收成圆型,一个收口在上,一个在下

2 紫色南瓜:用煮熟的紫薯加糯米粉做成糯米团,包豆沙馅,揉圆,用刀压几道,蒸十分钟。

3 紫薯汤圆

4 浪漫又梦幻的紫色早餐,就是碳水多了点哈!

5 做的极其成功的紫薯馅月饼:饼皮柔软,馅儿香甜。紫薯煮熟,压泥,加少许糖和油略炒干,成馅。

6

7 下面几张是去年做的。

8 紫薯酥,除了馅,加了些在水油皮里,从外向内的紫

9 冰皮月饼,和上面紫薯酥一样,深深浅浅的紫,绿色是用的抹茶粉,褐色可可粉

10 菊花酥,酥皮点心。也可以做成菊花型的面包,应该容易些

11 周末用南瓜泥做的小南瓜,但是一定要用紫薯馅呀,不能错过这个上天赐予的黄紫配!

12 用山核桃掰一小块做小把,我觉的这样的小把是最像的:)

13 做小餐包的馅,不想包豆沙了换成紫薯吧!

14 炸紫薯天妇罗,切薄点容易炸熟,跟小高姐学的炸法。

15 开油锅了多炸几样吧,至少面糊要把它用掉!炸虾,炸松花菜。

我就做了这些啦!当然可以煮了蒸了直接吃,还有和山药一起蒸做紫薯山药泥,还有些啥可以做的?今天在农夫市场看到有一刀一磅的,又买了好几个!

 

 

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阅读 ()评论 (12)
评论
tbd 回复 悄悄话 回复 '田野maomao' 的评论 : 谢谢喜欢,再接再厉哈!
tbd 回复 悄悄话 回复 '微风拂面来' 的评论 : 谢谢夸奖!很开心!
微风拂面来 回复 悄悄话 做的东西和你的穿搭一样养眼。喜欢紫色。
田野maomao 回复 悄悄话 很诱人
tbd 回复 悄悄话 回复 '小稞青青' 的评论 : 不太穿了已经,每天中午出去走一圈,穿不去好看的,周末在厨房里度过:)
tbd 回复 悄悄话 回复 '来也匆匆London' 的评论 : 谢谢!中国超市找找?
tbd 回复 悄悄话 回复 'Fanreninus' 的评论 : 啥高手呀,充其量一厨艺爱好者。谢谢建议,字改成大号的了!
tbd 回复 悄悄话 回复 '迟到者' 的评论 : 谢谢喜欢!
迟到者 回复 悄悄话 高颜值, 巧手人儿 :)
Fanreninus 回复 悄悄话 高人都在民间! (你可以把背景在搞浅点或者字弄大点,谢谢!) :-)
来也匆匆London 回复 悄悄话 太美了!不知道英国有没有卖紫薯的?
小稞青青 回复 悄悄话 太棒了,会穿又会做
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